Cocina como un Experto

Más de 500 recetas de la comunidad para llevar tu cocina al siguiente nivel.

576 recetas 868 ingredientes 45 Cocinas del mundo 186 con historia

Recetas Filtradas

576 recetas encontradas

Lobster roll 25 min Media
Pescados y Mariscos
Lobster roll

Lobster roll es el sándwich de langosta más famoso de Nueva Inglaterra: carne cocida de langosta —mezclada con mayonesa, cebollino, limón y sal en la versión Connecticut o solo con mantequilla derretida en la versión maine—, servida en un pan de hot dog brioche tostado con mantequilla. El lujo del verano en la costa de Maine.

Breakfast pancakes 25 min Fácil
Postres y Dulces
Breakfast pancakes

Breakfast pancakes es un postre de la cocina americana, perfecto para 8 personas. Lista en 25 minutos. Dificultad Fácil. Elaborado con 8 ingredientes.

Sopa wantán 50 min Media
Sopas y Cremas
Sopa wantán

Sopa wantán es el caldo cantonés más reconfortante: diminutos wantanes (empanadillas de pasta fina rellenas de cerdo picado, gambas y jengibre) hervidos en un caldo limpio de pollo y huesos de cerdo, aromatizado con aceite de sésamo, cebolleta y salsa de soja. Ligera, delicada y profundamente satisfactoria.

Tofu mapo 25 min Media
Platos Vegetarianos
Tofu mapo

El tofu mapo es uno de los platos más representativos de la cocina de Sichuan: cubos de tofu sedoso se cocinan en una salsa intensa de pasta de judías fermentadas, carne picada de cerdo, ajo, jengibre y aceite de sésamo con pimienta de Sichuan. Su característico sabor mala, entumecedor y picante, lo hace absolutamente inconfundible.

Arroz frito tres delicias 20 min Fácil
Arroces
Arroz frito tres delicias

El arroz frito tres delicias es la version mas popular del arroz chino en todo el mundo: arroz del dia anterior se saltea en wok muy caliente con tres ingredientes clasicos: huevo revuelto, guisantes verdes y zanahoria en dados. Aromatizado con salsa de soja, aceite de sesamo y cebolleta, es rapido, colorido y practicamente universal.

Ternera con brócoli 30 min Media
Carnes Rojas
Ternera con brócoli

Irresistible corte de carne, Ternera con brócoli elaborado con ternera, brócoli, salsa de ostras y salsa soja. Acompañalo con ensalada o papas fritas.

Pollo agridulce 35 min Media
Aves
Pollo agridulce

Pollo agridulce es una receta de aves de la cocina china, perfecta para 4 personas. Lista en 35 minutos. Dificultad Media. Elaborada con 10 ingredientes.

Cerdo agridulce 35 min Media
Carnes Rojas
Cerdo agridulce

Cerdo agridulce es el plato chino-cantonés más popular en el mundo: trozos de lomo de cerdo rebozados y fritos hasta quedar crujientes, bañados en una salsa brillante de kétchup, vinagre de arroz, azúcar, salsa de soja y maicena, con pimientos de colores, cebolla y piña. Dulce, ácido y irresistible.

Sopa agripicante 30 min Media
Sopas y Cremas
Sopa agripicante

Sopa agripicante es el wonton soup picante de la cocina chino-cantonesa y sichuana: caldo de pollo espesado con maicena, vinagre de arroz, salsa de soja, aceite de guindilla y pimienta blanca, con tofu en dados, setas shiitake, bambú en juliana y un hilo de huevo batido en forma de nube. Ácida, picante y reconfortante; ideal para los días fríos.

Pechuga de pollo al limón 35 min Media
Aves
Pechuga de pollo al limón

Pechuga de pollo al limón es el plato sencillo y ligero que nunca falla: filetes de pechuga a la plancha o salteados con ajo, aceite de oliva, ralladura y zumo de limón fresco, perejil y una pizca de pimienta blanca. Jugosa, aromática y lista en quince minutos, perfecta con arroz o vegetales al vapor.

Bok choy salteado 13 min Fácil
Platos Vegetarianos 🌱 🌾
Bok choy salteado

Bok choy salteado es la guarnición cantonesa más saludable y rápida: hojas de pak choi (col china) blanqueadas brevemente y salteadas a fuego vivo en wok con ajo, jengibre, aceite de sésamo y salsa de ostras hasta quedar tiernas pero crujientes. Lista en cinco minutos, acompaña cualquier plato de la cocina asiática con su frescura y color verde brillante.

Pollo con anacardos 30 min Media
Aves
Pollo con anacardos

Pollo con anacardos es el salteado tailandés y chino más popular: trozos de pechuga de pollo salteados a fuego vivo con anacardos tostados, pimiento rojo y verde, cebolla, ajo y salsa de ostras, hoisin, soja y un toque de aceite de sésamo. Crujiente, aromático y listo en quince minutos. Ideal con arroz jazmín.