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186 recetas 868 ingredientes 45 Cocinas del mundo 186 con historia
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Recetas con Historia

186 recetas con datos culturales e históricos · Ver todas

🕐 Recientes 🔥 Populares ⭐ Mejor valoradas ⚡ Rápidas
Sloppy joe 30 min Fácil
Comida Rápida 🌍 Cultural
Sloppy joe

El sloppy joe es un sándwich caliente que se sirve en Estados Unidos y que se compone de carne de vacuno picada condimentados con diversas salsas como puede ser la salsa de tomate o la salsa barbacoa. Estas salsas se untan entre los dos panes que forman el sándwich. Cuando se elabora el sloppy joe con carne de pavo se denomina sloppy tom.

7 ingredientes
11
Chicken pot pie 65 min Media
Aves 🌍 Cultural
Chicken pot pie

"Chicken Pot Pie" is an unreleased parody song written by "Weird Al" Yankovic. It was written as a parody of "Live and Let Die" by Paul McCartney and Wings; however, Yankovic voluntarily decided not to release it after McCartney declined to support the parody, as he felt it conflicted with his vegetarianism and condoned the consumption of meat.

8 ingredientes
20
Guacamole 15 min Fácil
Platos Veganos 🌱 🌾 🌍 Cultural
Guacamole

Guacamole, sometimes informally shortened to guac in the United States, is an avocado-based dip, spread, or salad first developed in Mexico. In addition to its use in modern Mexican cuisine, it has become part of international cuisine as a dip, condiment, and salad ingredient.

7 ingredientes
14
Pozole 150 min Media
Sopas y Cremas 🌾 🌍 Cultural
Pozole

El pozole es un caldo tradicional de origen nahua preparado con granos de maíz blanco nixtamalizados, comúnmente de la variedad cacahuazintle, al que se agregan carne de cerdo, verduras, especias y chiles distintos según la región. Es tradicional en casi todo México y Centroamérica. También es tradicional entre los pueblos nativos americanos de Estados Unidos donde se le llama posole.

8 ingredientes
21
Mole poblano 180 min Difícil
Aves 🌾 🌍 Cultural
Mole poblano

El mole poblano es una especialidad cultural culinaria de la ciudad de Puebla, en México. Originalmente consistía principalmente en una salsa de una gran variedad de ingredientes vertida sobre piezas de guajolote, nombre que se le da en México al pavo doméstico, aunque actualmente es común su uso con pollo u otras carnes, siendo uno de los platillos más representativos de Puebla y de México. Se pueden crear platillos rápidos, como lo son las enchiladas de mole poblano rellenas con pollo desmenuzado.

10 ingredientes
21
Quesadillas 15 min Fácil
Platos Vegetarianos 🥦 🌾 🌍 Cultural
Quesadillas

Quesadillas es un plato vegetariano de la cocina mexicana, apto para dieta vegetariana y sin gluten, perfecto para 4 personas. Se prepara en solo 15 minutos. Dificultad Fácil. Elaborado con 5 ingredientes.

5 ingredientes
11
Chilaquiles 30 min Media
Aves 🌾 🌍 Cultural
Chilaquiles

Los chilaquiles son un platillo típico mexicano elaborado con totopos que se cocinan en una salsa picante, ya sea roja o verde dependiendo del tipo de chile usado. Suelen servirse como desayuno, y varían en sus métodos de preparación acatando a la región mexicana en donde sean cocinados.

7 ingredientes
20
Burritos 35 min Fácil
Comida Rápida 🌍 Cultural
Burritos

A burrito or burro in Mexico is, historically, a regional name, among others, for what is known as a taco, a tortilla filled with food, in other parts of the country. The term burrito was regional, specifically from Guanajuato, Guerrero, Michoacán, San Luis Potosí, Sonora and Sinaloa, for what is known as a taco in Mexico City and surrounding areas, and codzito in Yucatán and Quintana Roo. Due to the cultural influence of Mexico City, the term taco became the default, and the meaning of terms like burrito and codzito were forgotten, leading many people to create new meanings and folk histories.

7 ingredientes
46
Pico de gallo 10 min Fácil
Platos Veganos 🌱 🌾 🌍 Cultural
Pico de gallo

El pico de gallo es una salsa o ensalada típica de la gastronomía mexicana. Se trata de una de las preparaciones más clásicas de este país, y se encuentra en casi todas las regiones en multitud de variantes. Consiste en jitomate y cebolla picados en brunoise.

6 ingredientes
20
Moussaka 90 min Difícil
Carnes Rojas 🌍 Cultural
Moussaka

La musaca o musaka es un plato tradicional de los Balcanes y el Medio Oriente hecho a base de berenjena. La versión griega, que es la más conocida internacionalmente, consiste de capas de carne picada de cordero, berenjena en rebanadas, y tomate, cubierto de una salsa bechamel y horneado.

9 ingredientes
35
Gyros 60 min Media
Comida Rápida 🌍 Cultural
Gyros

Gyros o gyro es carne asada en un horno vertical. Por lo general, se sirve en un pan pita, acompañado por verduras, papas fritas y salsas. Los más comunes son tomate, cebolla y la salsa tzatziki.

8 ingredientes
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Saganaki 10 min Fácil
Platos Vegetarianos 🥦 🌾 🌍 Cultural
Saganaki

El saganaki es un aperitivo tradicional de la cocina griega, elaborado con queso firme —generalmente kefalotiri, graviera o feta— frito en aceite de oliva hasta dorarse. Se sirve caliente con jugo de limón y pan de pita. En restaurantes griegos de América del Norte se flambea en la mesa con brandy al grito de «Opa!», convirtiéndose en un espectáculo.

5 ingredientes
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