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Recetas con Historia

186 recetas con datos culturales e históricos · Ver todas

🕐 Recientes 🔥 Populares ⭐ Mejor valoradas ⚡ Rápidas
Humita en chala 70 min Media
Platos Vegetarianos 🥦 🌾 🌍 Cultural
Humita en chala

Humita en chala es un plato vegetariano de la cocina argentina, apto para dieta vegetariana y sin gluten, perfecto para 8 personas. Requiere 1h 10min de preparación. Dificultad Media. Elaborado con 7 ingredientes.

7 ingredientes
44
Sopa de mondongo 165 min Media
Sopas y Cremas 🌍 Cultural
Sopa de mondongo

Sopa de mondongo is a soup that originally came from Latin America. It is made from diced tripe slow-cooked with vegetables such as bell peppers, onions, carrots, cabbage, celery, tomatoes, cilantro, garlic or root vegetables. The dish is generally prepared in former Spanish colonies in Latin America, Caribbean and in the Philippines.

8 ingredientes
20
Changua 25 min Fácil
Sopas y Cremas 🥦 🌍 Cultural
Changua

Changua es una sopa o crema de la cocina colombiana, apta para dieta vegetariana, perfecta para 2 personas. Lista en 25 minutos. Dificultad Fácil. Elaborada con 6 ingredientes.

6 ingredientes
23
Caldo de gallina 110 min Media
Sopas y Cremas 🌍 Cultural
Caldo de gallina

El caldo de pollo o sopa de pollo es una sopa. A menudo se sirve con trozos de carne o con granos de arroz o cebada, pasta, zanahoria, papa amarilla, apio, cebolla blanca, etc. Se considera también un remedio curativo y reconfortante contra la gripe y catarros en general.

7 ingredientes
21
Chorillana 35 min Media
Comida Rápida 🌍 Cultural
Chorillana

El término chorrillana o chorrellana se refiere a una preparación de las gastronomías peruana y chilena. La referencia más antigua de su origen se sitúa en el balneario de Chorrillos durante los inicios de la inmigración asiática en Sudamérica, siendo los cocineros orientales los que trajeron la técnica culinaria de saltado en wok, adaptándola a los ingredientes locales disponibles.

8 ingredientes
169
Campechanas 30 min Media
Carnes Rojas 🌍 Cultural
Campechanas

Campechanas es una receta de carne de la cocina mexicana, perfecta para 4 personas. Lista en 30 minutos. Dificultad Media. Elaborada con 6 ingredientes.

6 ingredientes
22
Aguachile 20 min Media
Pescados y Mariscos 🌾 🌍 Cultural
Aguachile

El aguachile es un platillo típico de la costa occidental de México, se consume principalmente en el noroeste, en un área que comprende los estados de Sinaloa, Michoacán, Colima, Nayarit, Jalisco, Sonora, Baja California, y Baja California Sur. Los

7 ingredientes
50
Focaccia 80 min Media
Panes y Masas 🌍 Cultural
Focaccia

Focaccia es una receta de pan y masas de la cocina italiana, perfecta para 8 personas. Requiere 1h 20min de preparación. Dificultad Media. Elaborada con 6 ingredientes.

6 ingredientes
59
Pato laqueado 150 min Difícil
Aves 🌍 Cultural
Pato laqueado

El pato laqueado a la pekinesa, o pato pekinés es uno de los platos más conocidos internacionalmente de la cocina china y también uno de los más populares en los restaurantes chinos de los países occidentales. Es originario de la capital de China, Pekín, si bien es un plato típico de la cocina de todo el noreste del país.

9 ingredientes
23
Dorayaki 35 min Media
Postres y Dulces 🌍 Cultural
Dorayaki

El dorayaki es un tipo de dulce japonés que consiste en dos bizcochos de forma redonda relleno de anko, que es una pasta de judías hecha con la variante de judías azuki.

6 ingredientes
46
Gyudon 25 min Fácil
Carnes Rojas 🌍 Cultural
Gyudon

Gyūdon , a menudo traducido como bol de ternera, es un plato de la cocina japonesa que consiste en un cuenco de arroz cubierto con carne de ternera picada y cebollas previamente remojadas en una salsa dulce aderezada con salsa de soja y mirin. A menudo incluye también shirataki. Se trata de un plato muy popular en Japón, se sirve por regla general con beni shōga, shichimi y como acompañamiento de una sopa de miso.

8 ingredientes
20
Rogan josh 80 min Media
Carnes Rojas 🌍 Cultural
Rogan josh

Rogan josh ; English: /ˌroʊɡən ˈdʒɑʃ/), also spelled roghan josh or roghan ghosht, is an aromatic curried meat dish in Kashmiri cuisine, from the time of the Mughal Empire. It is one of the main dishes in the wazwan, the traditional multi-course Kashmiri feast. Rogan josh is made with red meat—traditionally mutton or goat, coloured and flavoured primarily by alkanet flower and Kashmiri chillies.

11 ingredientes
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