Sopa de mondongo

Name: Sopa de mondongo
Prep time: 45 min
Cook time: 120 min
Total time: 165 min
Yield: 8 porciones
Cuisine: argentina

165 min Media 8 porciones Sopas y Cremas argentina

Cremoso y lleno de sabor, Sopa de mondongo elaborado con mondongo, chorizo, cebollas y zanahorias. Un plato completo en sí mismo.

Preparación: 45 min Cocción: 120 min

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Ingredientes 8

Mondongo 500 g
Chorizo 200 g
Cebollas 1
Zanahorias 2
Morrón 1
Tomates 2
Papas 1
Pimentón, orégano a gusto

Para 8 personas

Preparación

1 Lavar y cocer mondongo 1 h.
2 Cortar en tiras finas.
3 Rehogar verduras y chorizo.
4 Agregar mondongo, caldo y papas.
5 Cocer 30 min.

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Información Nutricional por porción

🔥

152.5

kcal

Calorías

💪

14.2

Proteínas

🫙

8.6

Grasas

🌾

4.2

Carbohidratos

🌿

0.9

Fibra

Costo Estimado estimado ℹ

Precio aproximado en supermercado por porción y total. Calculado sobre costo real de ingredientes según categoría, complejidad y mercado mayo 2026. Solo referencial.

🇺🇸

$15.52

USD total

8 p. · $1.94/p.

🇦🇷

$20.176

ARS total

$2.522/p.

🇪🇺

€14,28

EUR total

€1,78/p.

🇨🇱

$15.054

CLP total

$1.882/p.

🇧🇷

R$79,93

BRL total

R$9,99/p.

🇵🇪

S/58,20

PEN total

S/7,28/p.

Tasas de referencia mayo 2026. Precios reales varían según supermercado, región y estación.

Sopa de mondongo

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