Rogan josh

Name: Rogan josh
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 6 porciones
Cuisine: india

80 min Media 6 porciones Carnes Rojas india

Clásico y contundente, Rogan josh elaborado con cordero, cebollas, ajo y jengibre. Perfecto para el asado del fin de semana.

Preparación: 20 min Cocción: 60 min

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Ingredientes 11

Cordero 600 g
Cebollas 2
Ajo 3 dientes
Jengibre 2 cm
Tomate triturado 400 g
Yogur 2 cdas
Cúrcuma 1 cdta
Chile rojo 1 cdta
Garam masala 1 cdta
Canela 1 rama
Cardamomo 3

Para 6 personas

Preparación

1 Dorar cordero.
2 Sofreír cebolla, ajo, jengibre.
3 Agregar especias.
4 Añadir tomate y yogur.
5 Cocer 40 min.
6 Servir con arroz.

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Información Nutricional por porción

🔥

443.3

kcal

Calorías

💪

30.3

Proteínas

🫙

Grasas

🌾

Carbohidratos

🌿

9.2

Fibra

Costo Estimado estimado ℹ

Precio aproximado en supermercado por porción y total. Calculado sobre costo real de ingredientes según categoría, complejidad y mercado mayo 2026. Solo referencial.

🇺🇸

$48.24

USD total

6 p. · $8.04/p.

🇦🇷

$62.712

ARS total

$10.452/p.

🇪🇺

€44,38

EUR total

€7,40/p.

🇨🇱

$46.793

CLP total

$7.799/p.

🇧🇷

R$248,44

BRL total

R$41,41/p.

🇵🇪

S/180,90

PEN total

S/30,15/p.

Tasas de referencia mayo 2026. Precios reales varían según supermercado, región y estación.

Rogan josh

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