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Recetas Filtradas

196 recetas encontradas

🕐 Recientes 🔥 Populares ⭐ Mejor valoradas ⚡ Rápidas
Pakora de cebolla 20 min Fácil
Platos Veganos 🌱 🌾
Pakora de cebolla

Pakora de cebolla es un plato vegano de la cocina india, apto para dieta vegana y sin gluten, perfecto para 6 personas. Lista en 20 minutos. Dificultad Fácil. Elaborado con 7 ingredientes.

7 ingredientes
21
Pesaru 45 min Media
Platos Veganos 🌱 🌾
Pesaru

Pesaru es el dhal de lentejas verdes del estado de Andhra Pradesh en la India del sur: lentejas verdes partidas (moong dal) cocidas con cúrcuma, chile verde, jengibre y sal hasta quedar tiernas, mezcladas con arroz cocido y terminadas con un tadka de aceite de mostaza, comino, ajo, curry y guindilla seca. Plato cotidiano, nutritivo y muy digestivo.

6 ingredientes
21
Masala dosa 75 min Difícil
Platos Veganos 🌱 🌾 🌍 Cultural
Masala dosa

La dosa es un preparado alimenticio plana en forma de disco, elaborado con una mezcla semilíquida fermentada de arroz y frijol al que se agregan especias y que toma consistencia al calor. Es un plato típico de la cocina india, especialmente del sur del país.

9 ingredientes
59
Chana masala 40 min Fácil
Platos Veganos 🌱 🌾
Chana masala

Chana masala es un plato vegano de la cocina india, apto para dieta vegana y sin gluten, perfecto para 6 personas. Lista en 40 minutos. Dificultad Fácil. Elaborado con 9 ingredientes.

9 ingredientes
23
Dal tadka 40 min Fácil
Platos Veganos 🌱 🌾
Dal tadka

El dal tadka es la lenteja frita especiada más reconfortante de India del Norte: lentejas amarillas (toor dal) cocidas hasta quedar cremosas, perfumadas con un sofrito de ghee hirviendo con comino, ajo, jengibre, tomate, cúrcuma y chile rojo. El tadka final de ghee aromatizado con especias transforma el plato en algo sublime y nutritivo.

10 ingredientes
22
Edamame 7 min Fácil
Entradas y Aperitivos 🌱 🌾
Edamame

Edamame son las vainas de soja verde de la cocina japonesa: vainas de soja joven hervidas o al vapor en agua con sal marina y servidas en la propia vaina, de donde se sacan los granos apretando suavemente. Aperitivo de izakaya y snack saludable, ricas en proteínas y listas en cinco minutos.

3 ingredientes
20
Frijoles fermentados con verduras 22 min Fácil
Platos Vegetarianos 🌱 🌾
Frijoles fermentados con verduras

Frijoles fermentados con verduras es un plato vegetariano de la cocina china, apto para dieta vegana y sin gluten, perfecto para 4 personas. Lista en 22 minutos. Dificultad Fácil. Elaborado con 7 ingredientes.

7 ingredientes
19
Bok choy salteado 13 min Fácil
Platos Vegetarianos 🌱 🌾
Bok choy salteado

Bok choy salteado es la guarnición cantonesa más saludable y rápida: hojas de pak choi (col china) blanqueadas brevemente y salteadas a fuego vivo en wok con ajo, jengibre, aceite de sésamo y salsa de ostras hasta quedar tiernas pero crujientes. Lista en cinco minutos, acompaña cualquier plato de la cocina asiática con su frescura y color verde brillante.

6 ingredientes
20
Ratatouille 70 min Media
Platos Vegetarianos 🌾
Ratatouille

La ratatouille es el guiso vegetal más famoso de la Provenza francesa: berenjena, calabacín, pimientos, tomate y cebolla se cocinan lentamente con aceite de oliva, ajo y hierbas de Provenza hasta obtener una mezcla melosa y perfumada. Se sirve como acompañamiento, entrante o plato principal, caliente o a temperatura ambiente.

9 ingredientes
18
Escalivada 55 min Fácil
Platos Vegetarianos 🌱 🌾
Escalivada

Escalivada es la verdura asada catalana más pura y humilde: pimientos rojos y berenjenas enteras asadas directamente sobre las brasas o en el horno hasta quedar tiernas y ahumadas, peladas y cortadas en tiras, aliñadas con aceite de oliva virgen extra, ajo, sal y perejil. Se sirve como guarnición, sobre pan con tomate o en aperitivo.

6 ingredientes
20
Aguachile 20 min Media
Pescados y Mariscos 🌾 🌍 Cultural
Aguachile

El aguachile es un platillo típico de la costa occidental de México, se consume principalmente en el noroeste, en un área que comprende los estados de Sinaloa, Michoacán, Colima, Nayarit, Jalisco, Sonora, Baja California, y Baja California Sur. Los

7 ingredientes
51
Moqueca de peixe 55 min Media
Pescados y Mariscos 🌾
Moqueca de peixe

Moqueca de peixe es el guiso de pescado bahiano de Brasil: filetes de pescado blanco (tilapia, robalo o mero) cocinados en leche de coco, aceite de dendé, tomate maduro, pimiento, cebolla, cilantro y ajo en cazuela de barro, servida hirviendo acompañada de arroz blanco, farofa de mandioca y pirão espeso. Plato de la cocina afrobrasileña de Salvador.

9 ingredientes
19