Ratatouille
70 min
Media
6 porciones
Platos Vegetarianos
francesa
🌱 Vegano
🌾 Sin gluten
Fresco y equilibrado, Ratatouille elaborado con berenjenas, calabacín, pimientos y tomates. Demostración de que la cocina vegetariana es deliciosa.
Preparación: 20 min Cocción: 50 min
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Ingredientes
9
-
Berenjenas 2
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Calabacín 2
-
Pimientos 2
-
Tomates 4
-
Cebollas 2
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Ajo 3 dientes
-
Romero, tomillo a gusto
-
Aceite oliva a gusto
-
Sal a gusto
Preparación
- 1 Cortar verduras en cubos.
- 2 Sofreír cebolla y ajo.
- 3 Agregar pimientos.
- 4 Añadir berenjena y calabacín.
- 5 Agregar tomate y hierbas.
- 6 Cocer 30 min a fuego bajo.
