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Recetas Filtradas

196 recetas encontradas

🕐 Recientes 🔥 Populares ⭐ Mejor valoradas ⚡ Rápidas
Mondongo a la argentina 210 min Difícil
Sopas y Cremas 🌾
Mondongo a la argentina

Mondongo a la argentina es la sopa de callos más robusta del Río de la Plata: trozos de panza de vaca o mondongo cocidos a fuego lento durante horas con panceta, chorizo, cebolla, pimiento, tomate, ají amarillo, papas, zanahoria y garbanzo, sazonado con comino y orégano. Plato de bodegón, contundente y de sabor profundo.

7 ingredientes
51
Churrasco 13 min Fácil
Carnes Rojas 🌾 🌍 Cultural
Churrasco

Churrasco is the Portuguese and Spanish name for grilled beef prominent in South American and Iberian cuisines, and in particular in Brazil, Bolivia, Paraguay, Uruguay, and Argentina. The term is also used in other Spanish- and Portuguese-speaking countries for a variety of different meat products.

3 ingredientes
102
Merluza al horno 45 min Fácil
Pescados y Mariscos 🌾
Merluza al horno

Merluza al horno es el pescado al horno más popular de la cocina española: lomos de merluza o rodajas enteras horneados en fuente con patata en lonchas, cebolla, tomate, pimiento verde, ajo, vino blanco, aceite de oliva, laurel y perejil, a temperatura moderada hasta que el pescado quede jugoso y las verduras tiernas. Económico, saludable e infalible.

6 ingredientes
57
Ensalada de tomate y cebolla 5 min Fácil
Ensaladas 🥦 🌾
Ensalada de tomate y cebolla

Ensalada de tomate y cebolla es el acompañamiento más fresco del verano mediterráneo: tomates maduros en rodajas sobre cebolla finamente laminada, aliñados con aceite de oliva virgen, vinagre de vino, sal, orégano y albahaca fresca. Sencilla, sabrosa y lista en cinco minutos.

5 ingredientes
50
Arroz amarillo 30 min Fácil
Arroces 🥦 🌾
Arroz amarillo

Arroz amarillo es el arroz condimentado con cúrcuma, azafrán o bijol que tiñe el grano de un dorado intenso, popular en la cocina caribeña, latina y española: se sofríe con ajo, cebolla y pimiento verde antes de añadir el caldo, quedando suelto, aromático y lleno de sabor, ideal con pollo guisado o frijoles negros.

5 ingredientes
30
Pollo a la parrilla 110 min Media
Aves 🌾
Pollo a la parrilla

Pollo a la parrilla es el clásico argentino y latinoamericano de las brasas: pollo entero o en trozos marinado con sal, pimienta, ajo, limón y chimichurri, cocinado a la parrilla a fuego lento hasta obtener piel crujiente y carne jugosa y ahumada. Se sirve con papas a la provenzal o ensalada.

4 ingredientes
53
Puré de papas 25 min Fácil
Platos Vegetarianos 🥦 🌾 🌍 Cultural
Puré de papas

El puré de papas o puré de patatas es un plato elaborado a base de papas o patatas cocidas y molidas, así como de otros ingredientes. Se emplea habitualmente como plato de acompañamiento, anejo a otro plato principal. El puré de patatas es muy popular en las cocinas del norte de Europa.

4 ingredientes
54
Salsa criolla 15 min Fácil
Salsas y Aderezos 🥦 🌾 🌍 Cultural
Salsa criolla

Salsa criolla is a type of sauce or relish found in Latin American cuisine, composed of finely chopped sliced onions, vinegar, tomatoes, garlic, chili peppers, bell peppers, olive oil, salt, pepper and fresh herbs like parsley or cilantro. Salsa criolla is often associated with Peruvian cuisine, but also found in Cuban, Puerto Rican, Nicaraguan, Uruguayan, and Argentinian cuisine.

6 ingredientes
54
Polenta con tuco 50 min Media
Sopas y Cremas 🌾
Polenta con tuco

Polenta con tuco es el plato migrante italiano más adoptado por la cocina argentina: harina de maíz cocida a fuego lento en agua con sal hasta formar una pasta cremosa y espesa, servida caliente cubierta con tuco —salsa de tomate con carne picada, cebolla y hierbas—. Contundente y muy nutritiva.

5 ingredientes
56
Tira de asado 105 min Fácil
Carnes Rojas 🌾
Tira de asado

La tira de asado es el corte mas emblematico del asado argentino: costillas transversales de res de unos 4 cm de grosor, con su capa de grasa exterior, cocidas lentamente sobre las brasas hasta quedar doradas por fuera y jugosas por dentro. Su secreto es el fuego bajo, la sal gruesa y la paciencia del asador que da vuelta solo una vez.

4 ingredientes
56
Dulce de leche casero 185 min Fácil
Postres y Dulces 🥦 🌾 🌍 Cultural
Dulce de leche casero

El dulce de leche, también conocido como manjar, manjar de leche, arequipe, o cajeta, es un producto lácteo concentrado azucarado, producido por la cocción de leche con azúcar y que generalmente se utiliza como cobertura de postres o para untar o jaspear.

4 ingredientes
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Carbonada en zapallo 120 min Media
Sopas y Cremas 🌾
Carbonada en zapallo

Carbonada en zapallo es una sopa o crema de la cocina argentina, apta para dieta sin gluten, perfecta para 6 personas. Requiere 2 horas de preparación. Dificultad Media. Elaborada con 7 ingredientes.

7 ingredientes
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