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🍲 Sopas y Cremas

80 recetas en esta categoría · Ver todas

🕐 Recientes 🔥 Populares ⭐ Mejor valoradas ⚡ Rápidas
Minestrone 60 min Media
Sopas y Cremas 🥦 🌍 Cultural
Minestrone

Minestrone, minestrón o menestrón es una especialidad de la cocina italiana similar a una sopa elaborada con verduras de la época del año, como la tradicional sopa de verduras española. A menudo se le añade algo de pasta o arroz. Los ingredientes más comunes son judías, cebollas, apio, zanahorias y tomates.

10 ingredientes
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Pho ga (pollo) 75 min Media
Sopas y Cremas
Pho ga (pollo)

Pho ga es la versión de pollo del mítico caldo vietnamita: un caldo largo y perfumado con huesos de pollo, jengibre asado, cebolla tostada, anís estrellado, canela y clavo, servido sobre fideos pho y pechuga de pollo deshilachada, acompañado de brotes de soja, lima, cilantro y salsa hoisin.

10 ingredientes
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Pasta e fagioli 50 min Fácil
Sopas y Cremas 🌍 Cultural
Pasta e fagioli

Pasta e fagioli es el plato campesino más nutritivo de la cocina italiana: alubias borlotti o cannellini cocidas con sofrito de cebolla, apio y zanahoria, pasta corta —ditalini o rigatoni— cocinada directamente en el caldo de judías hasta absorber toda la esencia, terminada con aceite de oliva virgen extra y romero fresco.

8 ingredientes
20
Ribollita 65 min Media
Sopas y Cremas 🌍 Cultural
Ribollita

Ribollita es un plato muy conocido en la Toscana (Italia) cuyo nombre significa literalmente en italiano recocido. Como la mayoría de los platos toscanos se trata de una sopa de origen muy humilde. Existen numerosas variaciones pero se puede decir que sus principales ingredientes son pan y verduras y legumbres diversas de la época.

8 ingredientes
21
Clam chowder 50 min Media
Sopas y Cremas 🌍 Cultural
Clam chowder

Se llama clam chowder a cualquiera de los varios tipos de chowder que contienen almejas y caldo. Además de las almejas, son comunes la patata en dados y la cebolla, que originalmente se saltean con gotas de cerdo salado. También es frecuente usar apio, resultando más raro emplear otras verduras, salvo ocasionalmente tiritas de zanahoria, principalmente para dar color, sirviendo un poco de perejil al mismo fin.

8 ingredientes
20
New England clam chowder 40 min Media
Sopas y Cremas 🌍 Cultural
New England clam chowder

Clam chowder is any of several chowder soups in American cuisine containing clams. In addition to clams, common ingredients include diced potatoes, salt pork, and onions. It is believed that clams were used in chowder because of the relative ease of harvesting them.

7 ingredientes
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Texas chili 140 min Media
Sopas y Cremas 🌾 🌍 Cultural
Texas chili

Texas Chainsaw Massacre es una película de terror del subgénero slasher dirigida por David Blue García con el guion de Chris Thomas Devlin, con una historia coescrita por Fede Álvarez y jaciel murillo, se trata de la novena entrega de la franquicia The Texas Chainsaw Massacre, siendo a su vez la segunda secuela alternativa de The Texas Chain Saw Massacre lanzada en 1974. El proyecto es una producción colaborada entre Legendary Entertainment, Bad Hombre y Exurbia Films. La entrega está protagonizada por Sarah Yarkin, Elsie Fisher, Mark Burnham, Alice Krige y Olwen Fouéré.

7 ingredientes
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Pozole 150 min Media
Sopas y Cremas 🌾 🌍 Cultural
Pozole

El pozole es un caldo tradicional de origen nahua preparado con granos de maíz blanco nixtamalizados, comúnmente de la variedad cacahuazintle, al que se agregan carne de cerdo, verduras, especias y chiles distintos según la región. Es tradicional en casi todo México y Centroamérica. También es tradicional entre los pueblos nativos americanos de Estados Unidos donde se le llama posole.

8 ingredientes
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Gazpacho andaluz 20 min Fácil
Sopas y Cremas 🥦 🌾 🌍 Cultural
Gazpacho andaluz

El gazpacho es una sopa fría realizada con varios ingredientes como aceite de oliva, vinagre, agua, hortalizas crudas, generalmente tomates, pepinos, pimientos y ajo. Hay versiones antiguas que añaden a los ingredientes principales harina de habas, naranjas amargas o almendras y no incluyen tomate, que no se utilizó entre sus ingredientes hasta el descubrimiento de América.

8 ingredientes
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Salmorejo cordobés 15 min Fácil
Sopas y Cremas 🌍 Cultural
Salmorejo cordobés

El salmorejo cordobés es una crema fría servida habitualmente como primer plato originaria de Córdoba, España. Se elabora mediante un majado de tomate, ajo, aceite de oliva, sal y una cierta cantidad de miga de pan, típicamente de telera, que es un pan candeal también cordobés. Por los ingredientes empleados, el salmorejo se considera una preparación bastante económica.

6 ingredientes
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Sopa de ajo 30 min Fácil
Sopas y Cremas 🌍 Cultural
Sopa de ajo

La sopa de ajo, también llamada sopa castellana, es un tipo de sopa típica de varias zonas de España, que cuenta con algunas variantes locales. Su origen suele situarse en las regiones de Castilla y León. Contiene fundamentalmente agua o caldo, pan, pimentón, laurel, ajo, aceite de oliva y huevo escalfado.

7 ingredientes
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Mondongo a la argentina 210 min Difícil
Sopas y Cremas 🌾
Mondongo a la argentina

Mondongo a la argentina es la sopa de callos más robusta del Río de la Plata: trozos de panza de vaca o mondongo cocidos a fuego lento durante horas con panceta, chorizo, cebolla, pimiento, tomate, ají amarillo, papas, zanahoria y garbanzo, sazonado con comino y orégano. Plato de bodegón, contundente y de sabor profundo.

7 ingredientes
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