Salmorejo cordobés

Name: Salmorejo cordobés
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 porciones
Cuisine: española

15 min Fácil 4 porciones Sopas y Cremas española

Un abrazo en forma de sopa, Salmorejo cordobés elaborado con tomates, pan duro, aceite oliva y ajo. Ideal para los días fríos.

Preparación: 15 min

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Ingredientes 6

Tomates 500 g
Pan duro 200 g
Aceite oliva 100 ml
Ajo 1 diente
Huevos duros 2
Jamón serrano 50 g

Para 4 personas

Preparación

1 Triturar tomates con ajo y pan.
2 Agregar aceite emulsionando.
3 Servir con huevo duro picado y jamón.

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Información Nutricional por porción

🔥

447.9

kcal

Calorías

💪

13.3

Proteínas

🫙

27.7

Grasas

🌾

38.3

Carbohidratos

🌿

2.8

Fibra

Costo Estimado estimado ℹ

Precio aproximado en supermercado por porción y total. Calculado sobre costo real de ingredientes según categoría, complejidad y mercado mayo 2026. Solo referencial.

🇺🇸

$6.64

USD total

4 p. · $1.66/p.

🇦🇷

$8.632

ARS total

$2.158/p.

🇪🇺

€6,11

EUR total

€1,53/p.

🇨🇱

$6.441

CLP total

$1.610/p.

🇧🇷

R$34,20

BRL total

R$8,55/p.

🇵🇪

S/24,90

PEN total

S/6,23/p.

Tasas de referencia mayo 2026. Precios reales varían según supermercado, región y estación.

Salmorejo cordobés

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