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🍲 Sopas y Cremas

80 recetas en esta categoría · Ver todas

🕐 Recientes 🔥 Populares ⭐ Mejor valoradas ⚡ Rápidas
Soupe à l'oignon 75 min Media
Sopas y Cremas
Soupe à l'oignon

Soupe à l'oignon es la sopa de cebolla gratinada de los bistrós franceses: cebollas caramelizadas durante largo tiempo en mantequilla con vino blanco y caldo de carne, servida en cazuelita individual cubierta con pan tostado y queso gruyère, gratinada hasta formar una costra dorada. Clásico parisino.

8 ingredientes
21
Bouillabaisse 75 min Difícil
Sopas y Cremas
Bouillabaisse

Bouillabaisse es una sopa o crema de la cocina francesa, perfecta para 6 personas. Requiere 1h 15min de preparación. Dificultad Difícil. Elaborada con 9 ingredientes.

9 ingredientes
22
Pot-au-feu 200 min Media
Sopas y Cremas
Pot-au-feu

El pot-au-feu es el plato más emblemático de la cocina francesa tradicional: un caldo dorado y perfumado de carne de res (morcillo, aguja, tuétano), zanahoria, nabo, puerro, apio y cebolla quemada, cocidos lentamente durante horas. El caldo se sirve primero con tostadas con tuétano, y luego la carne y verduras con mostaza de Dijon, pepinillos y flor de sal. Paul Bocuse lo llamó el plato más honesto de Francia.

10 ingredientes
13
Chili con carne 75 min Media
Sopas y Cremas
Chili con carne

Chili con carne es una sopa o crema de la cocina americana, perfecta para 6 personas. Requiere 1h 15min de preparación. Dificultad Media. Elaborada con 8 ingredientes.

8 ingredientes
16
Sopa wantán 50 min Media
Sopas y Cremas
Sopa wantán

Sopa wantán es el caldo cantonés más reconfortante: diminutos wantanes (empanadillas de pasta fina rellenas de cerdo picado, gambas y jengibre) hervidos en un caldo limpio de pollo y huesos de cerdo, aromatizado con aceite de sésamo, cebolleta y salsa de soja. Ligera, delicada y profundamente satisfactoria.

8 ingredientes
22
Sopa agripicante 30 min Media
Sopas y Cremas
Sopa agripicante

Sopa agripicante es el wonton soup picante de la cocina chino-cantonesa y sichuana: caldo de pollo espesado con maicena, vinagre de arroz, salsa de soja, aceite de guindilla y pimienta blanca, con tofu en dados, setas shiitake, bambú en juliana y un hilo de huevo batido en forma de nube. Ácida, picante y reconfortante; ideal para los días fríos.

8 ingredientes
22
Sopa de fideos de arroz 40 min Media
Sopas y Cremas
Sopa de fideos de arroz

Un abrazo en forma de sopa, Sopa de fideos de arroz elaborado con fideos de arroz, carne de res, caldo y cebolla de verdeo. Nutritivo y muy reconfortante.

7 ingredientes
21
Miso ramen 65 min Media
Sopas y Cremas
Miso ramen

Miso ramen es el ramen más robusto y lleno de umami: caldo de pollo o cerdo mezclado con pasta de miso blanco o rojo, aromatizado con mantequilla, ajo y jengibre, servido con fideos de trigo ondulados, chashu (cerdo braseado), maíz dulce, mantequilla, menma (brotes de bambú), nori y huevo marinado. Originario de Hokkaido, ideal en invierno.

9 ingredientes
21
Locro 210 min Difícil
Sopas y Cremas
Locro

Locro es una sopa o crema de la cocina argentina, perfecta para 8 personas. Requiere 3h 30min de preparación. Dificultad Difícil. Elaborada con 9 ingredientes.

9 ingredientes
20
Carbonada 120 min Media
Sopas y Cremas
Carbonada

Carbonada es una sopa o crema de la cocina argentina, perfecta para 6 personas. Requiere 2 horas de preparación. Dificultad Media. Elaborada con 8 ingredientes.

8 ingredientes
20
Sopa de mondongo 165 min Media
Sopas y Cremas 🌍 Cultural
Sopa de mondongo

Sopa de mondongo is a soup that originally came from Latin America. It is made from diced tripe slow-cooked with vegetables such as bell peppers, onions, carrots, cabbage, celery, tomatoes, cilantro, garlic or root vegetables. The dish is generally prepared in former Spanish colonies in Latin America, Caribbean and in the Philippines.

8 ingredientes
21
Tom kha gai 35 min Media
Sopas y Cremas
Tom kha gai

Tom kha gai es una sopa o crema de la cocina tailandesa, perfecta para 4 personas. Lista en 35 minutos. Dificultad Media. Elaborada con 11 ingredientes.

11 ingredientes
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