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53 recetas 868 ingredientes 45 Cocinas del mundo 186 con historia
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🌱 Platos Veganos

53 recetas en esta categoría · Ver todas

🕐 Recientes 🔥 Populares ⭐ Mejor valoradas ⚡ Rápidas
Shiro 35 min Fácil
Platos Veganos 🌱 🌾
Shiro

Shiro es la proteína fundamental de Etiopía y Eritrea: harina de garbanzo o guisante seco molida y mezclada con niter kibbeh (mantequilla especiada), cebolla, ajo, tomate y berbere (mezcla de especias picantes), cocinada a fuego lento hasta formar una pasta cremosa y muy aromática. Se sirve sobre injera en todo banquete etíope.

7 ingredientes
23
Arroz a la mexicana 35 min Fácil
Platos Veganos 🌱
Arroz a la mexicana

Arroz a la mexicana es el arroz frito y guisado en salsa de jitomate, ajo y cebolla, cocinado a fuego lento hasta absorber el caldo de pollo y quedar suelto, esponjoso y de color rojo intenso. Se enriquece con chícharos, zanahorias y chiles serranos. El acompañamiento perfecto de la cocina mexicana.

9 ingredientes
24
Patatas alioli 30 min Fácil
Platos Veganos 🥦
Patatas alioli

Patatas alioli es la tapa valenciana más festiva: patatas cocidas o fritas servidas con un alioli generoso, la emulsión de ajo y aceite de oliva que puede prepararse a mortero o con huevo a modo de mahonesa. Simple en ingredientes, explosivo en sabor, es aperitivo infaltable en toda la costa mediterránea.

6 ingredientes
21
Spaghetti aglio e olio 20 min Fácil
Platos Veganos 🌱
Spaghetti aglio e olio

Nutritivo y libre de productos animales, Spaghetti aglio e olio elaborado con espaguetis, ajo, aceite oliva y guindilla. Perfecto para una alimentación consciente.

6 ingredientes
21
İmam bayıldı 75 min Media
Platos Veganos 🌱 🌾
İmam bayıldı

İmam bayıldı es un plato vegano de la cocina turca, apto para dieta vegana y sin gluten, perfecto para 4 personas. Requiere 1h 15min de preparación. Dificultad Media. Elaborado con 9 ingredientes.

9 ingredientes
19
Dolma 70 min Media
Platos Veganos 🌱 🌾
Dolma

Dolma es un plato vegano de la cocina turca, apto para dieta vegana y sin gluten, perfecto para 6 personas. Requiere 1h 10min de preparación. Dificultad Media. Elaborado con 9 ingredientes.

9 ingredientes
19
Kısır 30 min Fácil
Platos Veganos 🌱 🌾
Kısır

Kısır es un plato vegano de la cocina turca, apto para dieta vegana y sin gluten, perfecto para 6 personas. Lista en 30 minutos. Dificultad Fácil. Elaborado con 10 ingredientes.

10 ingredientes
19
Dal tadka 40 min Fácil
Platos Veganos 🌱 🌾
Dal tadka

El dal tadka es la lenteja frita especiada más reconfortante de India del Norte: lentejas amarillas (toor dal) cocidas hasta quedar cremosas, perfumadas con un sofrito de ghee hirviendo con comino, ajo, jengibre, tomate, cúrcuma y chile rojo. El tadka final de ghee aromatizado con especias transforma el plato en algo sublime y nutritivo.

10 ingredientes
20
Chana masala 40 min Fácil
Platos Veganos 🌱 🌾
Chana masala

Chana masala es un plato vegano de la cocina india, apto para dieta vegana y sin gluten, perfecto para 6 personas. Lista en 40 minutos. Dificultad Fácil. Elaborado con 9 ingredientes.

9 ingredientes
22
Masala dosa 75 min Difícil
Platos Veganos 🌱 🌾 🌍 Cultural
Masala dosa

La dosa es un preparado alimenticio plana en forma de disco, elaborado con una mezcla semilíquida fermentada de arroz y frijol al que se agregan especias y que toma consistencia al calor. Es un plato típico de la cocina india, especialmente del sur del país.

9 ingredientes
58
Pesaru 45 min Media
Platos Veganos 🌱 🌾
Pesaru

Pesaru es el dhal de lentejas verdes del estado de Andhra Pradesh en la India del sur: lentejas verdes partidas (moong dal) cocidas con cúrcuma, chile verde, jengibre y sal hasta quedar tiernas, mezcladas con arroz cocido y terminadas con un tadka de aceite de mostaza, comino, ajo, curry y guindilla seca. Plato cotidiano, nutritivo y muy digestivo.

6 ingredientes
20
Pakora de cebolla 20 min Fácil
Platos Veganos 🌱 🌾
Pakora de cebolla

Pakora de cebolla es un plato vegano de la cocina india, apto para dieta vegana y sin gluten, perfecto para 6 personas. Lista en 20 minutos. Dificultad Fácil. Elaborado con 7 ingredientes.

7 ingredientes
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