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Recetas Filtradas

576 recetas encontradas

🕐 Recientes 🔥 Populares ⭐ Mejor valoradas ⚡ Rápidas
Arancini di riso 60 min Media
Entradas y Aperitivos
Arancini di riso

Arancini di riso son las croquetas de arroz sicilianas más famosas de la cucina povera italiana: bolas o conos de risotto frío rellenos de ragù boloñés, mozzarella y guisantes, empanados en pan rallado y fritos hasta quedar dorados y crujientes con el queso fundido en el interior. Comida de calle y festivo siciliano.

7 ingredientes
20
Pasta e fagioli 50 min Fácil
Sopas y Cremas 🌍 Cultural
Pasta e fagioli

Pasta e fagioli es el plato campesino más nutritivo de la cocina italiana: alubias borlotti o cannellini cocidas con sofrito de cebolla, apio y zanahoria, pasta corta —ditalini o rigatoni— cocinada directamente en el caldo de judías hasta absorber toda la esencia, terminada con aceite de oliva virgen extra y romero fresco.

8 ingredientes
20
Scaloppine al limone 20 min Media
Carnes Rojas
Scaloppine al limone

Scaloppine al limone es una receta de carne de la cocina italiana, perfecta para 4 personas. Lista en 20 minutos. Dificultad Media. Elaborada con 6 ingredientes.

6 ingredientes
19
Panzanella 15 min Fácil
Ensaladas 🥦 🌍 Cultural
Panzanella

La panzanella es una ensalada italiana, de la región de Florencia, aunque parece idéntica en sus ingredientes al gazpacho, cambia la forma de combinarlos y, de allí el gusto. Hace falta remarcar que en cada comarca de la región de Florencia los ingredientes varían y que el Diccionario de autoridades de la RAE define como:

7 ingredientes
22
Bucatini all'amatriciana 30 min Media
Pastas y Fideos 🌍 Cultural
Bucatini all'amatriciana

Amatriciana sauce, known in Italian as amatriciana, is a sauce made with tomatoes, guanciale, pecorino romano or pecorino di Amatrice cheese, black pepper, dried chili pepper, extra virgin olive oil, dry white wine, and salt.

5 ingredientes
20
Hachis parmentier 50 min Media
Carnes Rojas 🌍 Cultural
Hachis parmentier

El hachis Parmentier es una especialidad gastronómica francesa. Se trata de un gratinado a base de capas de puré de patatas intercaladas con carne picada de buey cruda o previamente guisada. Algunas variantes de este plato llevan carne de pollo. El nombre hachis se emplea para denominar la característica principal de este plato: que los ingredientes están picados.

7 ingredientes
19
Clafoutis de cerezas 50 min Media
Postres y Dulces 🥦
Clafoutis de cerezas

Clafoutis de cerezas es el postre rústico de Limousin (Francia): cerezas negras —con hueso según la tradición, para preservar su aroma— horneadas en una masa fluida similar a la del crepe, elaborada con huevos, harina, azúcar, leche y mantequilla, que cuaja blanda y cremosa. Se espolvorea con azúcar glas y se sirve tibia.

6 ingredientes
20
Tartiflette 55 min Media
Platos Vegetarianos 🌍 Cultural
Tartiflette

La tartiflette es una receta saboyana, que existe en una multitud de versiones. Contiene queso reblochon, patatas cocidas, cebollas, bacón, crème fraîche, pimienta, a veces algo de vino blanco, y se sirve todo junto gratinado.

6 ingredientes
19
Socca 25 min Fácil
Platos Veganos 🌾 🌍 Cultural
Socca

Socca es la torta de harina de garbanzo de la Costa Azul francesa y Liguria italiana (donde se llama farinata): masa líquida de harina de garbanzos, agua, aceite de oliva y sal, horneada en horno de leña muy caliente en molde de cobre hasta quedar crujiente por fuera y tierna y cremosa por dentro. Se come recién hecha, caliente, con pimienta.

5 ingredientes
18
Cheeseburger clásica 25 min Fácil
Comida Rápida
Cheeseburger clásica

Fácil y listo en minutos, Cheeseburger clásica elaborado con carne picada, panes de hamburguesa, queso cheddar y lechuga. Para esos momentos en que el tiempo escasea.

9 ingredientes
20
Buffalo wings 50 min Media
Aves 🌾 🌍 Cultural
Buffalo wings

Las Buffalo wings son el aperitivo más popular de América del Norte: alitas de pollo fritas hasta quedar súper crujientes y bañadas en salsa picante de mantequilla y vinagre. Nacidas en el bar Anchor Bar de Buffalo en 1964, se sirven invariablemente con salsa de queso azul y apio fresco para equilibrar su intenso picante.

7 ingredientes
19
Clam chowder 50 min Media
Sopas y Cremas 🌍 Cultural
Clam chowder

Se llama clam chowder a cualquiera de los varios tipos de chowder que contienen almejas y caldo. Además de las almejas, son comunes la patata en dados y la cebolla, que originalmente se saltean con gotas de cerdo salado. También es frecuente usar apio, resultando más raro emplear otras verduras, salvo ocasionalmente tiritas de zanahoria, principalmente para dar color, sirviendo un poco de perejil al mismo fin.

8 ingredientes
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