Cocina como un Experto

Más de 200 recetas de la comunidad para llevar tu cocina al siguiente nivel.

Asado Pollo Pasta Sopa Postre Vegano Ensalada Arroz Mariscos
265 recetas 868 ingredientes 45 Cocinas del mundo 186 con historia
Recetas rápidas: ⚡ ≤15 min 🕐 ≤30 min ⏰ ≤1 hora
Filtros: 🥦 Vegetariano 🌱 Vegano 🌾 Sin gluten ⚡ ≤15 min 🕐 ≤30 min 🕐 ≤60 min 🌍 Con historia
Limpiar filtros

Recetas Filtradas

265 recetas encontradas

🕐 Recientes 🔥 Populares ⭐ Mejor valoradas ⚡ Rápidas
Saganaki 10 min Fácil
Platos Vegetarianos 🥦 🌾 🌍 Cultural
Saganaki

El saganaki es un aperitivo tradicional de la cocina griega, elaborado con queso firme —generalmente kefalotiri, graviera o feta— frito en aceite de oliva hasta dorarse. Se sirve caliente con jugo de limón y pan de pita. En restaurantes griegos de América del Norte se flambea en la mesa con brandy al grito de «Opa!», convirtiéndose en un espectáculo.

5 ingredientes
22
Horiatiki (ensalada griega) 15 min Fácil
Platos Vegetarianos 🥦 🌾 🌍 Cultural
Horiatiki (ensalada griega)

Horiatiki (ensalada griega) es un plato vegetariano de la cocina griega, apto para dieta vegetariana y sin gluten, perfecto para 4 personas. Se prepara en solo 15 minutos. Dificultad Fácil. Elaborado con 7 ingredientes.

7 ingredientes
22
Mango lassi 5 min Fácil
Bebidas y Cócteles 🥦 🌾
Mango lassi

El mango lassi es la bebida refrescante más amada de la India. Se prepara batiendo pulpa de mango alphonso maduro con yogur natural, leche, azúcar y un toque de cardamomo. Su textura sedosa, su color dorado intenso y su sabor tropical y cremoso la convierten en el refresco perfecto para contrarrestar el calor y la intensidad de los curries. Imprescindible en bodas y festivales indios.

6 ingredientes
25
Arroz frito 25 min Fácil
Arroces
Arroz frito

El arroz frito es la técnica más versátil de la cocina china: arroz cocido del día anterior se saltea a fuego muy alto con huevos, verduras, salsa de soja, aceite de sésamo y proteínas como gambas, pollo o cerdo. La clave es el wok hei, el sabor ahumado del wok muy caliente que hace único e irresistible este plato universal.

7 ingredientes
18
Rollitos de primavera 30 min Media
Entradas y Aperitivos 🌍 Cultural
Rollitos de primavera

El rollito de primavera, arrollado primavera, empanada china o chun kun, parecido a la lumpiá, es un rollo elaborado de una pasta con relleno de diferentes verduras picadas al estilo juliana. Introducidos en Occidente gracias a la enorme difusión de la comida china que han realizado los restaurantes chinos en las principales capitales del mundo. Se ha confundido generalmente en Occidente con el rollo de huevo que se elabora de una pasta mucho más fina y que suele ser mucho más grande y por lo tanto posee mucho más ingredientes en su interior.

8 ingredientes
20
Mapo tofu 25 min Media
Carnes Rojas 🌾
Mapo tofu

Mapo tofu es una receta de carne de la cocina china, apta para dieta sin gluten, perfecta para 4 personas. Lista en 25 minutos. Dificultad Media. Elaborada con 6 ingredientes.

6 ingredientes
19
Chow mein 25 min Media
Pastas y Fideos
Chow mein

Chow mein son los fideos salteados chinos más populares de la diáspora cantonesa: fideos de trigo o huevo hervidos brevemente y salteados a fuego vivo en wok con repollo, zanahoria, cebolleta, brotes de soja, ternera, pollo o gambas, condimentados con salsa de soja, aceite de sésamo y vino de arroz shaoxing. Versátil, rápido y lleno de sabor wok.

8 ingredientes
26
Pollo con almendras 27 min Fácil
Aves
Pollo con almendras

Pollo con almendras es una receta de aves de la cocina china, perfecta para 4 personas. Lista en 27 minutos. Dificultad Fácil. Elaborada con 8 ingredientes.

8 ingredientes
20
Teriyaki chicken 25 min Fácil
Aves
Teriyaki chicken

Teriyaki chicken es una receta de aves de la cocina japonesa, perfecta para 4 personas. Lista en 25 minutos. Dificultad Fácil. Elaborada con 7 ingredientes.

7 ingredientes
19
Miso soup 15 min Fácil
Platos Veganos 🌾
Miso soup

Miso soup es un plato vegano de la cocina japonesa, apto para dieta sin gluten, perfecto para 4 personas. Se prepara en solo 15 minutos. Dificultad Fácil. Elaborado con 6 ingredientes.

6 ingredientes
19
Tonkatsu 25 min Media
Carnes Rojas 🌍 Cultural
Tonkatsu

El tonkatsu es un plato muy popular en Japón, inventado a finales del siglo XIX. Se trata de una chuleta de cerdo de un centímetro de ancho empanada y frita, troceada; habitualmente se añade a la carne sal y pimienta y se pasa por harina, posteriormente huevos batidos y se finaliza pasando por panko antes de freírlo.

7 ingredientes
118
Yakitori 30 min Media
Aves
Yakitori

El yakitori es el clásico de la comida callejera japonesa que se sirve en los izakaya de todo el país. Brochetas de pollo marinadas en tare —salsa de soja, mirin, sake y azúcar— a la brasa de carbón binchotan. Cada parte del pollo —pechuga, muslo, piel, corazón, hígado— tiene su propio matiz de sabor. El ritual del yakitori es tan importante como el producto.

6 ingredientes
20