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Recetas con Historia

186 recetas con datos culturales e históricos · Ver todas

🕐 Recientes 🔥 Populares ⭐ Mejor valoradas ⚡ Rápidas
Rösti 34 min Media
Platos Vegetarianos 🌾 🌍 Cultural
Rösti

El rösti es un plato de patatas muy popular en la cocina de Suiza. Se considera tradicionalmente como una parte de un desayuno normal de los agricultores en el cantón suizo de Berna, aunque el origen estaría en el cantón de Zúrich, si bien hoy en día se sirve en casi toda Suiza. Muchos suizos califican al rösti como su plato nacional.

5 ingredientes
20
Älplermagronen 29 min Media
Arroces 🌾 🌍 Cultural
Älplermagronen

Älplermagronen, also spelled Älplermakkaronen, is a dish from the Alpine regions of Switzerland, consisting of pasta, potatoes, cream, cheese, and onions. The name is made up of "Älpler" as a designation for the Alpine herder and "Magronen", which was taken as a loan word from the Italian word maccheroni.

6 ingredientes
15
Stamppot 39 min Media
Carnes Rojas 🌾 🌍 Cultural
Stamppot

El stamppot o stoemp es un acompañamiento típico de los platos de la cocina flamenca, típico de Bélgica, el norte de Francia y Países Bajos, compuesto de puré de patata y verduras y aromatizado con especias como tomillo o laurel. El st

7 ingredientes
20
Erwtensoep (Snert) 66 min Media
Sopas y Cremas 🌾 🌍 Cultural
Erwtensoep (Snert)

Erwtensoep (Snert) es una sopa o crema de la cocina holandesa, apta para dieta sin gluten, perfecta para 4 personas. Requiere 1h 6min de preparación. Dificultad Media. Elaborada con 7 ingredientes.

7 ingredientes
21
Haring 24 min Fácil
Entradas y Aperitivos 🌾 🌍 Cultural
Haring

Christopher Catesby Harington, más conocido como Kit Harington, es un actor británico. Descendiente de los barones de Harington, es reconocido internacionalmente por su papel de Jon Snow en la serie Game of Thrones y por su participación como el Caballero Negro en la película Eternals (2021) de Marvel Studios.

4 ingredientes
19
Bitterballen 21 min Media
Entradas y Aperitivos 🌾 🌍 Cultural
Bitterballen

Bitterballen son un tipo de snack tradicional de la cocina holandesa elaborada a base de carne picada de vaca, caldo de carne, harina y mantequilla, todo ello aliñado con perejil, sal y pimienta molida. Algunas recetas incluyen también curry en polvo o nuez moscada.

6 ingredientes
22
Kroket 21 min Media
Entradas y Aperitivos 🌾 🌍 Cultural
Kroket

Las croquetas son un plato originado en la gastronomía francesa que consiste en una porción de masa hecha de una salsa densa como la bechamel y un picadillo de diversos ingredientes, que ha sido rebozada en huevo y pan rallado, y frita en abundante aceite. Esto le proporciona una textura crujiente y un color dorado. Generalmente son saladas, tienen forma ovalada y se sirven calientes como entremés o guarnición, aunque también las hay que son dulces y se sirven como postre.

7 ingredientes
23
Leberknödel 34 min Media
Panes y Masas 🌾 🌍 Cultural
Leberknödel

El Leberknödel es un plato tradicional de la cocina alemana y Austria, el Palatinado así como en el Südtirol como en amplias partes de la República Checa. Se trata de una especie de knödel elaborado con hígado de ternera.

6 ingredientes
20
Gulyásleves 86 min Media
Sopas y Cremas 🌾 🌍 Cultural
Gulyásleves

El Gulyásleves es una sopa muy típica de la cocina húngara elaborada con trozos de carne porcina, abundante pimentón en polvo y otros ingredientes como zanahoria, patatas y otras verduras. Es una forma de preparación más diluida del plato húngaro tradicional goulash.

7 ingredientes
20
Żurek 34 min Media
Sopas y Cremas 🌾 🌍 Cultural
Żurek

El żurek es una sopa ácida muy popular en la cocina polaca, elaborada con una base fermentada de harina de centeno que le otorga su sabor característico y ligeramente agrio. Se sirve con salchicha blanca cocida, huevo duro, patatas y setas secas. Es especialmente popular durante la Semana Santa y uno de los platos más representativos de la gastronomía eslava.

6 ingredientes
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Barszcz 24 min Media
Sopas y Cremas 🥦 🌾 🌍 Cultural
Barszcz

Barszcz es una sopa o crema de la cocina polaca, apta para dieta vegetariana y sin gluten, perfecta para 4 personas. Lista en 24 minutos. Dificultad Media. Elaborada con 6 ingredientes.

6 ingredientes
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Smörgåsbord 38 min Media
Carnes Rojas 🌾 🌍 Cultural
Smörgåsbord

El smörgåsbord es un bufé elaborado con diferentes ingredientes típicos de la cocina sueca. La palabra compuesta sueca smörgåsbord está formada por las voces smörgås («sándwich») y bord («mesa»). smörgås, sándwich, a su vez, es una palabra compuesta por smör («mantequilla») y gås.

7 ingredientes
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