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🍽 Arroces

24 recetas en esta categoría · Ver todas

🕐 Recientes 🔥 Populares ⭐ Mejor valoradas ⚡ Rápidas
Cuscús Israelí 24 min Fácil
Arroces 🌱 🌾
Cuscús Israelí

Cuscús Israelí (ptitim) es la pasta de trigo en forma de granos o bolas pequeñas, también conocida como 'cuscús de Ben-Gurión', inventada en Israel en los años 50. Se cocina al vapor o salteado con aceite de oliva, ajo, cebolla, tomate cherry y hierbas frescas. Versátil, rápido y delicioso como guarnición o plato principal.

6 ingredientes
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Älplermagronen 29 min Media
Arroces 🌾 🌍 Cultural
Älplermagronen

Älplermagronen, also spelled Älplermakkaronen, is a dish from the Alpine regions of Switzerland, consisting of pasta, potatoes, cream, cheese, and onions. The name is made up of "Älpler" as a designation for the Alpine herder and "Magronen", which was taken as a loan word from the Italian word maccheroni.

6 ingredientes
17
Arroz de pato 85 min Media
Arroces 🌍 Cultural
Arroz de pato

El arroz de Pals es un arroz producido en Ampurdán y se comercializa bajo la marca “Arroz de Pals”, de calidad extra y que se presenta de forma envasada. Las variedades más conocidas que se cultivan en Pals son el bahía y el bomba como más tradicionales, y el carneroli y el nembo como más actuales. Es ideal para todo tipo de platos, especialmente para cocinar el arroz a la cazuela, plato típico ampurdanés ya que el arroz no se pasta y queda poco cocido.

8 ingredientes
21
Arroz con pato 80 min Media
Arroces
Arroz con pato

Arroz con pato es el plato norteño peruano más emblemático: pato trozado dorado y guisado con chicha de jora, cilantro molido, ají amarillo, culantro y cerveza negra, cuya esencia impregna el arroz que se cocina en el mismo jugo. Se sirve con salsa criolla y ají de huacatay. Sabor inigualable.

10 ingredientes
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Paella valenciana 65 min Difícil
Arroces 🌍 Cultural
Paella valenciana

La paella valenciana es el plato más representativo de la gastronomía española. Originaria de la huerta de Valencia, se elabora con arroz bomba, pollo, conejo, judías verdes, garrofón, tomate y azafrán, cocinados en una paellera plana sobre fuego de leña. El socarrat —la capa crujiente de arroz pegada al fondo— es su sello distintivo. Un festín de colores y sabores mediterráneos.

10 ingredientes
17
Jambalaya 70 min Media
Arroces
Jambalaya

Jambalaya es un plato de arroz de la cocina americana, perfecto para 6 personas. Requiere 1h 10min de preparación. Dificultad Media. Elaborado con 8 ingredientes.

8 ingredientes
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Arroz frito tres delicias 20 min Fácil
Arroces
Arroz frito tres delicias

El arroz frito tres delicias es la version mas popular del arroz chino en todo el mundo: arroz del dia anterior se saltea en wok muy caliente con tres ingredientes clasicos: huevo revuelto, guisantes verdes y zanahoria en dados. Aromatizado con salsa de soja, aceite de sesamo y cebolleta, es rapido, colorido y practicamente universal.

8 ingredientes
21
Curry japonés 55 min Media
Arroces
Curry japonés

Curry japonés es la versión suave y espesa del curry de la India adoptada por Japón: cebolla, zanahoria y patata cocinados en un roux de especias curry, manzana rallada y miel que dan un sabor dulce y profundo, servido sobre arroz blanco japonés. El plato más popular de la cocina doméstica nipona.

8 ingredientes
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Chahan japonés 20 min Fácil
Arroces
Chahan japonés

El chahan es el arroz frito japonés, versión local del chaofan chino introducida en Japón. Se saltea arroz del día anterior en wok bien caliente con huevo, jamón o cerdo, cebolla verde, salsa de soja y aceite de sésamo. El secreto es el teppanyaki: el calor extremo que da el wok crea el sabor ahumado conocido como wok hei. Simple, rápido y lleno de umami.

7 ingredientes
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Biryani de cordero 100 min Difícil
Arroces
Biryani de cordero

Sabroso arroz al estilo casero, Biryani de cordero elaborado con cordero, arroz basmati, cebollas y tomates. Fácil de preparar con ingredientes simples.

12 ingredientes
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Risotto de hongos 50 min Media
Arroces 🥦
Risotto de hongos

El risotto de hongos es uno de los grandes clásicos de la cocina italiana del norte. Elaborado con arroz arborio o carnaroli, caldo caliente añadido poco a poco, vino blanco, porcini secos y frescos, mantequilla y parmesano, el plato logra una textura cremosa y untuosa sin nata. Un ritual de paciencia y técnica que convierte ingredientes humildes en alta gastronomía.

7 ingredientes
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Arroz con pollo 70 min Media
Arroces
Arroz con pollo

Arroz con pollo es un plato de arroz de la cocina colombiana, perfecto para 6 personas. Requiere 1h 10min de preparación. Dificultad Media. Elaborado con 10 ingredientes.

10 ingredientes
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