Cocina como un Experto

68 recetas de la comunidad para llevar tu cocina al siguiente nivel.

Asado Pollo Pasta Sopa Postre Vegano Ensalada Arroz Mariscos
68 recetas 868 ingredientes 45 Cocinas del mundo 186 con historia
Recetas rápidas: ⚡ ≤15 min 🕐 ≤30 min ⏰ ≤1 hora
Filtros: 🥦 Vegetariano 🌱 Vegano 🌾 Sin gluten ⚡ ≤15 min 🕐 ≤30 min 🕐 ≤60 min 🌍 Con historia
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Recetas Filtradas

68 recetas encontradas

🕐 Recientes 🔥 Populares ⭐ Mejor valoradas ⚡ Rápidas
Halo halo 15 min Fácil
Postres y Dulces
Halo halo

Halo halo es un postre de la cocina filipina, perfecto para 4 personas. Se prepara en solo 15 minutos. Dificultad Fácil. Elaborado con 7 ingredientes.

7 ingredientes
20
Laban ayran 5 min Fácil
Bebidas y Cócteles 🥦
Laban ayran

El laban ayran es la bebida láctea fermentada más consumida en el mundo árabe y Turquía. Se elabora batiendo yogur con agua fría y una pizca de sal hasta obtener una bebida ligera, ligeramente ácida y muy refrescante. En Turquía acompaña el döner kebab, en Líbano los mezze y en Siria el falafel. Su probióticos naturales lo hacen tan saludable como delicioso.

5 ingredientes
22
Hummus 10 min Fácil
Platos Veganos 🌱 🌾
Hummus

El hummus es la crema de garbanzos más consumida del mundo: garbanzos cocidos triturados con tahini de sésamo, ajo, limón y aceite de oliva hasta obtener una pasta sedosa y cremosa. Denominación de origen disputada entre Israel, Líbano, Siria y Palestina, es el rey del mezze de Oriente Medio. Se sirve en un plato hondo con un chorrito de aceite de oliva, pimentón, perejil y un poco de caldo de garbanzos para hacerlo más cremoso.

7 ingredientes
22
Batido de mamey 10 min Fácil
Bebidas y Cócteles 🥦
Batido de mamey

El batido de mamey es el smoothie más tropical y cremoso del Caribe: la pulpa dulce y aromática del mamey sapote, una fruta tropical de color salmón intenso, se bate con leche entera, azúcar y hielos hasta obtener una bebida espesa, cremosa y de un color rosado vibrante. En Cuba, Miami y México es un desayuno y merienda típica. Su sabor único a vainilla, almendra y canela lo convierte en uno de los batidos más codiciados del Caribe.

5 ingredientes
18
Sardinhas assadas 15 min Fácil
Pescados y Mariscos
Sardinhas assadas

Sardinhas assadas es una receta de pescado y mariscos de la cocina portuguesa, perfecta para 4 personas. Se prepara en solo 15 minutos. Dificultad Fácil. Elaborada con 6 ingredientes.

6 ingredientes
22
Chermoula 10 min Fácil
Salsas y Aderezos 🌱 🌾
Chermoula

La chermoula es la marinada y salsa más versátil del Magreb: un majado vibrante de cilantro fresco, perejil, ajo, comino, pimentón, cúrcuma, limón en conserva y aceite de oliva. Se usa para marinar pescados como el chermoula de sardinas o dorada antes de asar, y también como condimento final en tagines, verduras asadas y cuscús. Imprescindible en la cocina marroquí y tunecina.

9 ingredientes
20
Piyaz 15 min Fácil
Ensaladas 🌾
Piyaz

Piyaz es una ensalada de la cocina turca, apta para dieta sin gluten, perfecta para 4 personas. Se prepara en solo 15 minutos. Dificultad Fácil. Elaborada con 10 ingredientes.

10 ingredientes
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Taramosalata 15 min Fácil
Pescados y Mariscos
Taramosalata

La taramosalata es la crema de huevas más delicada de la cocina griega: huevas de bacalao o carpa (tarama) se baten con pan de molde remojado, aceite de oliva, limón y a veces cebolla cruda hasta obtener una crema suave de color rosa pálido. Parte del mezze tradicional griego, se unta en pan de pita y acompaña aceitunas kalamata, pepinillos y otros dips. Es el aperitivo infaltable en las mesas griegas de Cuaresma.

6 ingredientes
20
Horiatiki 10 min Fácil
Platos Veganos 🥦 🌾
Horiatiki

Horiatiki es un plato vegano de la cocina griega, apto para dieta vegetariana y sin gluten, perfecto para 4 personas. Se prepara en solo 10 minutos. Dificultad Fácil. Elaborado con 9 ingredientes.

9 ingredientes
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Tzatziki 10 min Fácil
Platos Veganos 🥦 🌾
Tzatziki

Tzatziki es la salsa griega de pepino y yogur más refrescante del Mediterráneo: yogur griego espeso mezclado con pepino rallado y escurrido, ajo machacado, eneldo fresco, aceite de oliva virgen extra y un toque de vinagre de vino blanco. Se sirve como meze con pan de pita, acompaña gyros, souvlaki y carnes a la brasa.

7 ingredientes
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Lassi de mango 10 min Fácil
Bebidas y Cócteles 🥦
Lassi de mango

El lassi de mango es el batido más refrescante del subcontinente indio: pulpa de mango Alphonso maduro triturada con yogur natural espeso, leche, azúcar, cardamomo molido y hielos hasta obtener una bebida cremosa, fría y tropical. Se sirve en vasos de barro o de vidrio altos en los restaurantes de India del norte y en los puestos de la calle de Punjab. Es la bebida perfecta para acompañar los currys más picantes del verano.

6 ingredientes
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Raita 10 min Fácil
Ensaladas 🥦
Raita

El raita es el condimento refrescante más indispensable de la cocina india: yogur natural espeso mezclado con pepino rallado o en dados, comino tostado molido, sal, cilantro fresco y a veces menta. Se sirve como acompañamiento para equilibrar el picante de los currys, biryanis y panes tandoori. Su temperatura fría y sabor suave contrastan perfectamente con la intensidad de las especias indias.

6 ingredientes
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