Ir a la preparación

Salmorejo

Name: Salmorejo
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 porciones
Cuisine: española

15 min Fácil 4 porciones Sopas y Cremas española 🥦 Vegetariano

Cremoso y lleno de sabor, Salmorejo elaborado con tomates, pan duro, ajo y aceite oliva. Ideal para los días fríos.

Preparación: 15 min

Sin valoraciones aún 1 visitas

Ingredientes 8

Jamón a gusto picado
Tomates 1 kg
Pan duro 200 g
Ajo 2 dientes
Aceite oliva 150 ml
Vinagre 30 ml
Sal a gusto
Huevos duros 2

Para 4 personas

Preparación

1 Triturar tomates pelados.
2 Agregar pan, ajo, aceite y vinagre.
3 Batir hasta crema.
4 Salar, enfriar 2 h.
5 Servir con huevo duro y jamón.

Volver al listado

Valora esta receta

Inicia sesión para valorar esta receta.

Información Nutricional por porción

🔥

554.1

kcal

Calorías

💪

11.5

Proteínas

🫙

36.9

Grasas

🌾

47.6

Carbohidratos

🌿

4.5

Fibra

Costo Estimado estimado ℹ

Precio aproximado en supermercado por porción y total. Calculado sobre costo real de ingredientes según categoría, complejidad y mercado mayo 2026. Solo referencial.

🇺🇸

$7.16

USD total

4 p. · $1.79/p.

🇦🇷

$9.308

ARS total

$2.327/p.

🇪🇺

€6,59

EUR total

€1,65/p.

🇨🇱

$6.945

CLP total

$1.736/p.

🇧🇷

R$36,87

BRL total

R$9,22/p.

🇵🇪

S/26,85

PEN total

S/6,71/p.

Tasas de referencia mayo 2026. Precios reales varían según supermercado, región y estación.

Salmorejo

Valora esta receta

Información Nutricional por porción

Costo Estimado estimado ℹ

Recetas similares de Sopas y Cremas