Cocina Argentina — Recetas de Cocina

22 min Fácil

Carnes Rojas 🌾

Bife de chorizo

Bife de chorizo es una receta de carne de la cocina argentina, apta para dieta sin gluten, perfecta para 2 personas. Lista en 22 minutos. Dificultad Fácil.

3 ingredientes

15 min Fácil

Postres y Dulces 🥦 🌾

El sambayón es el postre más elegante de la repostería italiana y rioplatense: yemas de huevo se baten con azúcar y vino marsala o jerez sobre baño María hasta obtener una crema espumosa, ligera y alcohólica. En Italia se sirve caliente con fresas o galletas savoiardi. En Argentina y Uruguay se elabora con vino Oporto o Marsala y se sirve frío como postre o relleno de tortas. Una preparación delicada que requiere pericia y paciencia.

4 ingredientes

25 min Fácil

Pescados y Mariscos

Rabas

Rabas es una receta de pescado y mariscos de la cocina argentina, perfecta para 4 personas. Lista en 25 minutos. Dificultad Fácil. Elaborada con 6 ingredientes.

6 ingredientes

70 min Difícil

Pastas y Fideos 🥦

Ravioles de ricota

Ravioles de ricota es una receta de pasta de la cocina argentina, apta para dieta vegetariana, perfecta para 6 personas. Requiere 1h 10min de preparación. Dificultad Difícil. Elaborada con 7 ingredientes.

7 ingredientes

140 min Media

Carnes Rojas

Bondiola a la cerveza

Jugoso y lleno de sabor, Bondiola a la cerveza elaborado con bondiola de cerdo, botellas cerveza negra, ajo y cebollas. Una receta para lucirse con familia y amigos.

6 ingredientes

90 min Media

Aves

Pollo al disco

Pollo al disco es una receta de aves de la cocina argentina, perfecta para 6 personas. Requiere 1h 30min de preparación. Dificultad Media. Elaborada con 8 ingredientes.

8 ingredientes

60 min Fácil

Pastas y Fideos

Tallarines con salsa bolognesa

Sabroso y fácil de preparar, Tallarines con salsa bolognesa elaborado con tallarines, carne picada, salsa de tomate y cebollas. Un clásico que nunca falla.

9 ingredientes

110 min Media

Carnes Rojas 🌾

Matambre a la leche

Matambre a la leche es la carne enrolada argentina cocida en leche: matambre de ternera (corte fino del costillar) rellenado con zanahorias, huevos duros, ajo y perejil, enrollado y atado, cocinado lentamente en leche entera hasta que la leche se reduzca y la carne quede tierna y jugosa. Se sirve frío, en rodajas finas, como entrada o fiambre.

5 ingredientes

140 min Media

Carnes Rojas 🌾

Lengua a la vinagreta

La lengua a la vinagreta es un clásico de la cocina porteña y española: lengua de ternera cocida lentamente con hierbas, zanahoria y cebolla, enfriada y cortada en lonchas finas que se marinan en una vinagreta de cebolla morada, pimiento morrón, aceitunas, alcaparras, aceite de oliva y vinagre. Perfecta como entrada fría o tapa de bar.

7 ingredientes

35 min Media

Carnes Rojas

Riñones al vino blanco

Riñones al vino blanco es una receta de carne de la cocina argentina, perfecta para 4 personas. Lista en 35 minutos. Dificultad Media. Elaborada con 8 ingredientes.

8 ingredientes

25 min Fácil

Carnes Rojas 🌾

Mollejas a la parrilla

Mollejas a la parrilla es una receta de carne de la cocina argentina, apta para dieta sin gluten, perfecta para 4 personas. Lista en 25 minutos. Dificultad Fácil. Elaborada con 4 ingredientes.

4 ingredientes

40 min Media

Carnes Rojas 🌾

Chinchulines

Chinchulines es una receta de carne de la cocina argentina, apta para dieta sin gluten, perfecta para 4 personas. Lista en 40 minutos. Dificultad Media. Elaborada con 4 ingredientes.

4 ingredientes

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