Matambre a la leche

Name: Matambre a la leche
Prep time: 20 min
Cook time: 90 min
Total time: 110 min
Yield: 6 porciones
Cuisine: argentina

110 min Media 6 porciones Carnes Rojas argentina 🌾 Sin gluten

Clásico y contundente, Matambre a la leche elaborado con matambre, leche, ajo y laurel. Perfecto para el asado del fin de semana.

Preparación: 20 min Cocción: 90 min

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Ingredientes 5

Matambre 1 1 kg
Leche 1 litro
Ajo 4 dientes
Laurel 2 hojas
Sal, pimienta a gusto

Para 6 personas

Preparación

1 Salpimentar matambre.
2 Colocar en olla con leche, ajo y laurel.
3 Cocer a fuego bajo 1.5 h.
4 Dorar en sartén antes de servir.

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Información Nutricional por porción

🔥

206.6

kcal

Calorías

💪

9.6

Proteínas

🫙

7.4

Grasas

🌾

30.3

Carbohidratos

🌿

5.1

Fibra

Costo Estimado estimado ℹ

Precio aproximado en supermercado por porción y total. Calculado sobre costo real de ingredientes según categoría, complejidad y mercado mayo 2026. Solo referencial.

🇺🇸

$38.88

USD total

6 p. · $6.48/p.

🇦🇷

$50.544

ARS total

$8.424/p.

🇪🇺

€35,77

EUR total

€5,96/p.

🇨🇱

$37.714

CLP total

$6.286/p.

🇧🇷

R$200,23

BRL total

R$33,37/p.

🇵🇪

S/145,80

PEN total

S/24,30/p.

Tasas de referencia mayo 2026. Precios reales varían según supermercado, región y estación.

Matambre a la leche

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