Pescados y Mariscos — Recetas de Cocina

30 min Media

Pescados y Mariscos

Tacos de pescado estilo Baja

Tacos de pescado estilo Baja es una receta de pescado y mariscos de la cocina mexicana, perfecta para 6 personas. Lista en 30 minutos. Dificultad Media. Elaborada con 8 ingredientes.

8 ingredientes

20 min Fácil

Pescados y Mariscos 🌾

Ceviche mexicano

Ceviche mexicano es una receta de pescado y mariscos de la cocina mexicana, apta para dieta sin gluten, perfecta para 6 personas. Lista en 20 minutos. Dificultad Fácil. Elaborada con 8 ingredientes.

8 ingredientes

65 min Media

Pescados y Mariscos 🌾 🌍 Cultural

Pulpo a la gallega es una receta de pescado y mariscos de la cocina española, apta para dieta sin gluten, perfecta para 4 personas. Requiere 1h 5min de preparación. Dificultad Media. Elaborada con 5 ingredientes.

5 ingredientes

55 min Difícil

Pescados y Mariscos 🌾 🌍 Cultural

Bacalao al pil pil

Bacalao al pil pil es una receta de pescado y mariscos de la cocina española, apta para dieta sin gluten, perfecta para 4 personas. Lista en 55 minutos. Dificultad Difícil. Elaborada con 5 ingredientes.

5 ingredientes

30 min Media

Pescados y Mariscos 🌍 Cultural

Tortilla de camarones

La torta o tortica de camarones, originaria de San Fernando, Cádiz, Andalucía, es una torta a base de harina de trigo, harina de garbanzo, agua, sal, cebolleta o cebolla, perejil y camarones. Se hace una masa líquida plana y se fríe en la sartén en abundante aceite de oliva.

7 ingredientes

45 min Fácil

Pescados y Mariscos 🌾

Merluza al horno

Merluza al horno es el pescado al horno más popular de la cocina española: lomos de merluza o rodajas enteras horneados en fuente con patata en lonchas, cebolla, tomate, pimiento verde, ajo, vino blanco, aceite de oliva, laurel y perejil, a temperatura moderada hasta que el pescado quede jugoso y las verduras tiernas. Económico, saludable e infalible.

6 ingredientes

30 min Media

Pescados y Mariscos 🌾 🌍 Cultural

Ceviche peruano

En Perú, el cebiche o ceviche es considerado como parte de la identidad nacional. Es un plato de amplio consumo en toda la costa peruana y además venerado como elemento central de la gastronomía nacional, al punto de haber sido declarado formalmente como Patrimonio Cultural de la Nación y catalogado como el plato más representativo de Per

7 ingredientes

60 min Difícil

Pescados y Mariscos 🌾

Chupe de mariscos

Chupe de mariscos es la sopa cremosa de mariscos peruana más suntuosa: caldo de pescado con langostinos, almejas, camarones y trozos de corvina, enriquecido con leche evaporada, ají amarillo, papa amarilla, choclo, arroz y queso fresco desmenuzado, terminado con huevo pochado. Plato de costa, festivo y nutritivo.

6 ingredientes

70 min Media

Pescados y Mariscos 🌾

Moqueca de camarones

Moqueca de camarones es el guiso de camarones brasileño de Bahía: gambas grandes cocinadas en leche de coco, aceite de dendé (palma), tomate, pimiento, cebolla, cilantro y ajo en cazuela de barro, servida hirviendo con arroz blanco, farofa de mandioca y pirão (caldo espesado con harina de yuca). Cocina afrobrasileña, potente y aromática.

7 ingredientes

55 min Media

Pescados y Mariscos 🌾 🌍 Cultural

Vatapá

El vatapá es un plato típico tradicional de la cocina de Bahía. Se elabora con pan o harina, jengibre, pimenta-malagueta, cacahuate (maní), leche de coco, aceite de palma (azeite-de-dendê) y cebolla. Es el acompañamiento más habitual del acarajé.

6 ingredientes

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