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Recetas Filtradas

238 recetas encontradas

🕐 Recientes 🔥 Populares ⭐ Mejor valoradas ⚡ Rápidas
Revuelto de hongos 20 min Fácil
Platos Vegetarianos 🥦 🌾
Revuelto de hongos

Revuelto de hongos es el desayuno o entrante más aromático de la cocina española e italiana: huevos batidos con sal y pimienta, cocinados a fuego suave con una generosa mezcla de setas salteadas —champiñones, shiitake, porcini o setas silvestres— con ajo, mantequilla, tomillo y perejil fresco. Elegante y reconfortante.

6 ingredientes
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Dulce de membrillo 140 min Media
Postres y Dulces 🥦 🌾 🌍 Cultural
Dulce de membrillo

El dulce de membrillo, también llamado codoñate, membrillate, carne de membrillo, ate o machacado de membrillo, es un dulce de molde preparado a partir de la fruta del membrillo. Es originario de España, donde se encuentran zonas de producción típicas como el máximo exportador de dulce de membrillo mundial, Puente Genil; de Italia y de Portugal.

4 ingredientes
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Pan de campo 220 min Difícil
Panes y Masas 🥦 🌍 Cultural
Pan de campo

El pan rústico es aquel pan que sigue procedimientos artesanales tanto en el cultivo de trigo como en la preparación del pan, por lo que se considera que tiene unas propiedades organolépticas excepcionales. Los panes rústicos suelen ser hogazas redondas de gran tamaño, corteza gruesa y tostada, y miga esponjosa y alveolada.

4 ingredientes
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Chajá 65 min Difícil
Postres y Dulces 🥦 🌍 Cultural
Chajá

El chajá común es una especie de ave del orden anseriforme de la familia Anhimidae que habita en buena parte del sur y centro de Sudamérica. Tiene gran tamaño, unos 75 cm de pico a cola, y se considera un símbolo de las pampas. Es miembro de una familia de aves exclusiva de América del Sur y está emparentado con los cisnes y los gansos, aunque a primera vista no se parece a ninguno de los dos grupos.

5 ingredientes
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Suspiro de limeña 45 min Media
Postres y Dulces 🥦 🌾 🌍 Cultural
Suspiro de limeña

El suspiro de limeña, conocido también como suspiro limeño, es un postre tradicional de la gastronomía peruana con origen en Lima. Se elabora con leche condensada, leche evaporada y yemas de huevo cocinadas hasta obtener una crema suave, coronada con un merengue italiano aromatizado con oporto. Su nombre evoca la ligereza y delicadeza de su textura.

6 ingredientes
Chicha morada 40 min Fácil
Bebidas y Cócteles 🥦 🌾 🌍 Cultural
Chicha morada

La chicha morada es una bebida originaria de Perú, pero cuyo consumo actualmente se encuentra extendido a nivel internacional en países con inmigración peruana como Chile o Bolivia.

6 ingredientes
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Arepas colombianas 30 min Fácil
Panes y Masas 🥦 🌾 🌍 Cultural
Arepas colombianas

An arepa is a griddlecake made of ground maize dough that may be stuffed with a filling, eaten in northern parts of South America since pre-Columbian times, and notable primarily in the cuisine of Colombia and Venezuela, but also present in Bolivia, Ecuador, and Central America.

4 ingredientes
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Buñuelos colombianos 40 min Media
Panes y Masas 🥦
Buñuelos colombianos

Buñuelos colombianos son las bolitas de masa frita más esponjosas de las fiestas decembrinas: mezcla de harina de maíz o yuca, queso costeño rallado, huevo y azúcar, fritas en abundante aceite hasta hincharse y quedar doradas. Crujientes por fuera, tiernos por dentro. Irresistibles en Navidad.

5 ingredientes
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Mazamorra 70 min Fácil
Postres y Dulces 🥦 🌾 🌍 Cultural
Mazamorra

El término mazamorra, o masamorra, hace referencia a preparaciones muy distintas, que suelen en común ser alimentos semilíquidos de consistencia espesa.

4 ingredientes
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Abanico 35 min Media
Postres y Dulces 🥦 🌾 🌍 Cultural
Abanico

Un abanico es un instrumento y un complemento de moda ideado para que con un juego de muñeca rítmico y variable se pueda mover aire y facilitar la refrigeración cuando se está en un ambiente caluroso. Se considera originario de Oriente y su fabricación es delicada, en especial cuando presenta diseños artísticos y materiales de calidad. Con antecedentes en el flabelo egipcio, su estructura evolucionó del tipo fijo circular al modelo plegable.

4 ingredientes
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Pandebono 40 min Media
Panes y Masas 🥦 🌾 🌍 Cultural
Pandebono

El pandebono es un amasijo característico del departamento del Valle del Cauca y que también se prepara en toda Colombia. Su origen es de la región del Valle del Cauca, en la antigua vía que conducía de Cali a Buenaventura. Aunque es llamado pan, no lo es en realidad.

5 ingredientes
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Arroz con coco 40 min Fácil
Arroces 🥦 🌾 🌍 Cultural
Arroz con coco

El arroz con coco o arroz de coco es una preparación de arroz blanco hervido en leche de coco y hojuelas de coco. Debido a que el arroz y el coco son cultivados comúnmente en las zonas entre trópicos, es común que preparen este platillo muchas culturas alrededor del mundo localizadas desde el Sureste Asiático hasta el Caribe.

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