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Recetas Filtradas

238 recetas encontradas

🕐 Recientes 🔥 Populares ⭐ Mejor valoradas ⚡ Rápidas
Agua de horchata 20 min Fácil
Bebidas y Cócteles 🥦 🌾
Agua de horchata

El agua de horchata es la bebida más refrescante de México: arroz remojado en agua con palillo de canela se licúa y cuela obteniendo un líquido cremoso y perfumado que se endulza con azúcar y se sirve muy frío con hielo. A veces se añade vainilla o se mezcla con leche. Infaltable en las taquerías y mercados mexicanos, es la compañera perfecta de los tacos y la mejor alternativa no alcohólica del verano tropical.

5 ingredientes
23
Sopa de tortilla 35 min Fácil
Sopas y Cremas 🥦 🌾
Sopa de tortilla

Sopa de tortilla es una sopa o crema de la cocina mexicana, apta para dieta vegetariana y sin gluten, perfecta para 6 personas. Lista en 35 minutos. Dificultad Fácil. Elaborada con 9 ingredientes.

9 ingredientes
20
Fondue de queso suizo 25 min Media
Sopas y Cremas 🥦 🌾
Fondue de queso suizo

Fondue de queso suizo es el ritual social de los Alpes: queso Gruyère y Emmental fundidos en vino blanco seco con ajo y kirsch, calentados en un caquelon de cerámica sobre llama, en el que se mojan trozos de pan rústico ensartados en largos tenedores. Plato de invierno, reunión y amistad en los cantones suizos.

7 ingredientes
19
Risotto alla milanese 35 min Difícil
Arroces 🥦 🌍 Cultural
Risotto alla milanese

El risotto alla milanese es un plato de risotto amarillo muy popular en la cocina italiana. El plato consiste en un arroz tostado con un sofrito de cebolla y aceite al que se le añade caldo poco a poco (risotto), condimentado con queso parmesano rallado y azafrán. Se trata de un plato que se ha expandido a lo largo de todo el mundo, pudiéndose encontrar en numerosos restaurantes, en cada caso con sus variantes locales particulares.

7 ingredientes
26
Rösti suizo 35 min Fácil
Platos Vegetarianos 🥦 🌾
Rösti suizo

El rösti suizo es el plato más representativo del desayuno y la cena en Suiza alemana: patatas crudas o cocidas ralladas gruesas se moldean en una tortita y se fríen en mantequilla hasta obtener una costra dorada y crujiente por fuera y tierna por dentro. Cada región tiene su variante, y se sirve con huevos, bacon, queso derretido o crème fraîche.

4 ingredientes
19
Bruschetta al pomodoro 15 min Fácil
Entradas y Aperitivos 🥦
Bruschetta al pomodoro

Bruschetta al pomodoro es el aperitivo italiano por excelencia: rebanadas de pan de campo tostadas y frotadas con ajo crudo, coronadas con tomate maduro en dados aliñado con aceite de oliva virgen extra, sal gruesa y abundante albahaca fresca. Sencilla, perfecta en verano cuando el tomate está en su punto.

6 ingredientes
19
Fettuccine Alfredo 22 min Fácil
Pastas y Fideos 🥦 🌍 Cultural
Fettuccine Alfredo

Fettuccine, coloquialmente conocido en español también como «fideos cinta», es un tipo de pasta y una de sus características más importantes es que es un fideo plano elaborado con huevo, agua y harina. Generalmente se venden secos, aunque los de mejor calidad se suelen vender frescos, hechos a mano o, recién salidos de la máquina de hacer pasta.

5 ingredientes
20
Pesto alla genovese 15 min Fácil
Salsas y Aderezos 🥦 🌾
Pesto alla genovese

Pesto alla genovese es una salsa o aderezo de la cocina italiana, apta para dieta vegetariana y sin gluten, perfecta para 6 personas. Se prepara en solo 15 minutos. Dificultad Fácil. Elaborada con 6 ingredientes.

6 ingredientes
21
Minestrone 60 min Media
Sopas y Cremas 🥦 🌍 Cultural
Minestrone

Minestrone, minestrón o menestrón es una especialidad de la cocina italiana similar a una sopa elaborada con verduras de la época del año, como la tradicional sopa de verduras española. A menudo se le añade algo de pasta o arroz. Los ingredientes más comunes son judías, cebollas, apio, zanahorias y tomates.

10 ingredientes
22
Parmigiana di melanzane 60 min Media
Platos Vegetarianos 🥦 🌾 🌍 Cultural
Parmigiana di melanzane

Parmigiana di melanzane es un plato vegetariano de la cocina italiana, apto para dieta vegetariana y sin gluten, perfecto para 6 personas. Requiere 1 hora de preparación. Dificultad Media. Elaborado con 6 ingredientes.

6 ingredientes
22
Gelato alla crema 60 min Difícil
Postres y Dulces 🥦
Gelato alla crema

Gelato alla crema es la base de todos los helados italianos: crema pastelera helada elaborada con yemas de huevo frescas, azúcar, leche entera y nata, sin aire incorporado, de textura densa, sedosa y brillante. El gelato alla crema de una buena gelateria artesanal italiana es una de las experiencias gastronómicas más puras del mundo.

5 ingredientes
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Cannoli siciliani 55 min Difícil
Postres y Dulces 🥦
Cannoli siciliani

Cannoli siciliani son los dulces fritos sicilianos más icónicos: tubos de masa frita crujiente —hechos en moldes cilíndricos de caña— rellenos de una crema de ricota fresca con azúcar, esencia de vainilla, ralladura de naranja y chispas de chocolate negro. Se espolvorean con azúcar glas y se comen frescos.

8 ingredientes
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