Parmigiana di melanzane

Name: Parmigiana di melanzane
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 6 porciones
Cuisine: italiana

60 min Media 6 porciones Platos Vegetarianos italiana 🥦 Vegetariano 🌾 Sin gluten

Capas de berenjena frita con tomate, mozzarella y parmesano.

Preparación: 30 min Cocción: 30 min

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Ingredientes 6

Berenjenas 2
Salsa de tomate 500 ml
Mozzarella 300 g
Parmesano 100 g
Albahaca a gusto
Aceite para freír a gusto

Para 6 personas

Preparación

1 Cortar berenjenas en láminas, freír.
2 Armar capas: salsa, berenjena, mozzarella, parmesano.
3 Repetir hasta llenar fuente.
4 Hornear 25 min a 190°C.

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Información Nutricional por porción

🔥

236.5

kcal

Calorías

💪

21.5

Proteínas

🫙

13.6

Grasas

🌾

7.7

Carbohidratos

🌿

1.4

Fibra

Costo Estimado estimado ℹ

Precio aproximado en supermercado por porción y total. Calculado sobre costo real de ingredientes según categoría, complejidad y mercado mayo 2026. Solo referencial.

🇺🇸

$11.46

USD total

6 p. · $1.91/p.

🇦🇷

$14.898

ARS total

$2.483/p.

🇪🇺

€10,54

EUR total

€1,76/p.

🇨🇱

$11.116

CLP total

$1.853/p.

🇧🇷

R$59,02

BRL total

R$9,84/p.

🇵🇪

S/42,98

PEN total

S/7,16/p.

Tasas de referencia mayo 2026. Precios reales varían según supermercado, región y estación.

Parmigiana di melanzane

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