Gelato alla crema

Name: Gelato alla crema
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 6 porciones
Cuisine: italiana

60 min Difícil 6 porciones Postres y Dulces italiana 🥦 Vegetariano

Clásico de la repostería casera, Gelato alla crema elaborado con leche, crema de leche, yemas y azúcar. Un clásico que nunca decepciona.

Preparación: 30 min Cocción: 30 min

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Ingredientes 5

Leche 500 ml
Crema de leche 200 ml
Yemas 4
Azúcar 150 g
Vaina de vainilla 1

Para 6 personas

Preparación

1 Calentar leche con vainilla.
2 Batir yemas con azúcar.
3 Agregar leche caliente, cocer hasta 85°C.
4 Enfriar, agregar nata.
5 Mantecar en heladera 25 min.

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Información Nutricional por porción

🔥

366.8

kcal

Calorías

💪

8.2

Proteínas

🫙

21.1

Grasas

🌾

31.4

Carbohidratos

Costo Estimado estimado ℹ

Precio aproximado en supermercado por porción y total. Calculado sobre costo real de ingredientes según categoría, complejidad y mercado mayo 2026. Solo referencial.

🇺🇸

$18.00

USD total

6 p. · $3.00/p.

🇦🇷

$23.400

ARS total

$3.900/p.

🇪🇺

€16,56

EUR total

€2,76/p.

🇨🇱

$17.460

CLP total

$2.910/p.

🇧🇷

R$92,70

BRL total

R$15,45/p.

🇵🇪

S/67,50

PEN total

S/11,25/p.

Tasas de referencia mayo 2026. Precios reales varían según supermercado, región y estación.

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