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Recetas Filtradas

265 recetas encontradas

🕐 Recientes 🔥 Populares ⭐ Mejor valoradas ⚡ Rápidas
Medisterpølse 24 min Fácil
Panes y Masas 🌾
Medisterpølse

Medisterpølse, la tradicional salchicha danesa de cerdo condimentada con jengibre, nuez moscada y mejorana, que se sirve frita y dorada junto a patatas caramelizadas, col lombarda y pepinillos agridulces. Un plato festivo de Dinamarca, especialmente popular en Navidad.

4 ingredientes
22
Koldskål 19 min Fácil
Platos Vegetarianos 🌾
Koldskål

Koldskål es el suero de mantequilla frío danés del verano: una mezcla refrescante de suero de leche (kærnemælk), yemas de huevo, azúcar, vainilla y ralladura de limón, servida en bol grande con kammerjunkere —pequeñas galletas crujientes de mantequilla— flotando encima. El postre-bebida más popular del verano danés.

6 ingredientes
13
Rødgrød med Fløde 19 min Fácil
Platos Vegetarianos 🌾
Rødgrød med Fløde

Rødgrød med Fløde es el postre danés de frutas rojas más refrescante y culturalmente famoso: compota densa de grosellas rojas y frambuesas cocinadas con azúcar y espesadas con maicena o sémola hasta obtener una gelatina suave y brillante, servida fría con nata líquida (fløde) o natilla. Su pronunciación es famosa trampa lingüística para extranjeros en Dinamarca.

4 ingredientes
22
Frikadeller 19 min Media
Panes y Masas 🌾 🌍 Cultural
Frikadeller

Frikadeller son albóndigas de carne picada, que a menudo se equiparan a la versión danesa de las albóndigas. El origen del plato es desconocido, pero los frikadeller se asocian más a menudo con la cocina danesa en particular o con la cocina escandinava en general. Además de Dinamarca, el frikadeller es un plato popular en gran parte de Europa, especialmente en Alemania,Austria, [ [Hungría]], donde se les conoce como Frikadellen, Buletten, Fleischküchle o Fleischpflanzerl, y en Polonia, donde se les conoce como Kotlety Mielone.

7 ingredientes
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Smørrebrød 12 min Media
Entradas y Aperitivos 🌾
Smørrebrød

Sabroso y fácil de preparar, Smørrebrød elaborado con pan de centeno, mantequilla, arenque en escabeche y salmón ahumado. Ideal para reuniones y picadas.

7 ingredientes
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Svele 21 min Fácil
Panes y Masas 🌾
Svele

Svele son los hotcakes ácidos de Noruega: tortitas gruesas de masa fermentada con suero de leche (kærnemælk), bicarbonato y un toque dulce, cocinadas en plancha engrasada hasta quedar doradas por ambos lados y esponjosas por dentro. Se sirven calientes con mantequilla, azúcar y canela o con brunost (queso marrón noruego). Desayuno de invierno escandinavo.

6 ingredientes
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Salmon Gravlaks 28 min Difícil
Pescados y Mariscos 🌾
Salmon Gravlaks

El salmón gravlaks es el salmón curado más refinado de Escandinavia: filetes de salmón fresco se cubren con una mezcla de sal gruesa, azúcar, eneldo fresco y a veces aguardiente o vodka, y se prensa en la nevera durante 24-72 horas. El resultado es un salmón de textura sedosa y sabor delicado, que se sirve en lonchas finas con salsa de mostaza y eneldo sobre pan de centeno.

6 ingredientes
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Sill i Dill 24 min Fácil
Pescados y Mariscos 🌾
Sill i Dill

Sill i Dill es el arenque marinado en eneldo sueco: filetes de arenque del Báltico marinados en vinagre, azúcar, eneldo fresco y cebolla, que se elaboran en casa o se compran en tarros y se sirven como parte del smörgåsbord navideño o del midsommar sueco. Ácido, aromático y lleno de sabor a mar y verano escandinavo.

6 ingredientes
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Princess Cake 30 min Difícil
Postres y Dulces 🌾
Princess Cake

Princess Cake (Prinsesstårta) es el pastel sueco de las celebraciones: capas de bizcocho de génoise bañado en almíbar, crema pastelera, confitura de frambuesa y una capa generosa de nata montada, todo cubierto con una fina capa de mazapán verde teñido, decorado con una rosa de mazapán rosa. El pastel más querido de Suecia.

6 ingredientes
24
Pytt i Panna 24 min Fácil
Panes y Masas 🌾
Pytt i Panna

Pytt i Panna es una receta de pan y masas de la cocina sueca, apta para dieta sin gluten, perfecta para 4 personas. Lista en 24 minutos. Dificultad Fácil. Elaborada con 5 ingredientes.

5 ingredientes
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Gravlax 28 min Difícil
Pescados y Mariscos 🌾
Gravlax

El gravlax es el salmón curado en frío más refinado de Escandinavia: filetes de salmón fresco cubiertos con una mezcla de sal gruesa, azúcar, eneldo fresco y pimienta blanca se prensa en la nevera durante 24 a 48 horas, curado sin calor por la sal y el azúcar. El resultado es un salmón de textura sedosa y sabor delicado perfumado a eneldo, que se corta en lonchas finas y se sirve con salsa de mostaza sobre pan de centeno.

6 ingredientes
Oscypek 14 min Fácil
Entradas y Aperitivos 🌾
Oscypek

El oscypek es el queso ahumado más representativo de los Montes Tatra polacos: elaborado exclusivamente con leche de oveja de la raza Polska owca górska por los pastores montañeses (Bacas) entre mayo y septiembre, moldeado en forma de huso decorado y ahumado con madera de abeto durante días. Tiene denominación de origen protegida (DOP) desde 2008 y se come a la plancha con mermelada de arándanos rojos.

3 ingredientes
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