Name: Svele
Prep time: 15 min
Cook time: 6 min
Total time: 21 min
Yield: 4 porciones
Cuisine: noruega
Ingredients: 300.000 g Harina; 1.000 cdita Levadura; 2.000 Huevos; 300.000 ml Buttermilk; 50.000 g Mantequilla; 2.000 cdas Azúcar

Svele

21 min Fácil 4 porciones Panes y Masas noruega 🌾 Sin gluten

Svele son los hotcakes ácidos de Noruega: tortitas gruesas de masa fermentada con suero de leche (kærnemælk), bicarbonato y un toque dulce, cocinadas en plancha engrasada hasta quedar doradas por ambos lados y esponjosas por dentro. Se sirven calientes con mantequilla, azúcar y canela o con brunost (queso marrón noruego). Desayuno de invierno escandinavo.

Preparación: 15 min Cocción: 6 min

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Información Nutricional por porción

🔥

391.7

kcal

Calorías

💪

9.9

Proteínas

🫙

11.5

Grasas

🌾

60.7

Carbohidratos

🌿

2.1

Fibra

Costo Estimado estimado ℹ

Precio aproximado en supermercado por porción y total. Calculado sobre costo real de ingredientes según categoría, complejidad y mercado mayo 2026. Solo referencial.

🇺🇸

$5.00

USD total

4 p. · $1.25/p.

🇦🇷

$6.500

ARS total

$1.625/p.

🇪🇺

€4,60

EUR total

€1,15/p.

🇨🇱

$4.850

CLP total

$1.213/p.

🇧🇷

R$25,75

BRL total

R$6,44/p.

🇵🇪

S/18,75

PEN total

S/4,69/p.

Tasas de referencia mayo 2026. Precios reales varían según supermercado, región y estación.

Consejos y Técnicas

Esta es una receta accesible para todos los niveles. Sigue las instrucciones paso a paso y obtendrás excelentes resultados.

Prepara y mide todos los ingredientes antes de empezar (mise en place) para agilizar el proceso.

En repostería y panadería, pesa los ingredientes con una balanza de cocina: las medidas en volumen generan variaciones que afectan el resultado.

Verifica que todos tus utensilios y superficies estén limpios de contaminación cruzada con gluten si cocinas para personas celíacas.

Svele

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