Cocina como un Experto

65 recetas de la comunidad para llevar tu cocina al siguiente nivel.

Asado Pollo Pasta Sopa Postre Vegano Ensalada Arroz Mariscos
Filtros: 🥦 Vegetariano 🌱 Vegano 🌾 Sin gluten ⚡ ≤15 min 🕐 ≤30 min 🕐 ≤60 min 🌍 Con historia

Resultados para «pollo»

65 recetas encontradas

🕐 Recientes 🔥 Populares ⭐ Mejor valoradas ⚡ Rápidas
Pollo tandoori 75 min Media
Aves
Pollo tandoori

El pollo tandoori es el plato más reconocido de la cocina india del norte, originario del Punjab. El pollo se marina durante 12 horas en yogur, zumo de limón y una mezcla de especias como comino, coriandro, cúrcuma y chile rojo, luego se cocina en el tandoor —horno de barro a 480°C—. Su color naranja intenso, su aroma ahumado y su carne jugosa lo hacen inconfundible.

10 ingredientes
21
Arrollado de pollo 60 min Media
Aves
Arrollado de pollo

Arrollado de pollo es una receta de aves de la cocina argentina, perfecta para 6 personas. Requiere 1 hora de preparación. Dificultad Media. Elaborada con 6 ingredientes.

6 ingredientes
18
Pollo al disco 90 min Media
Aves
Pollo al disco

Pollo al disco es una receta de aves de la cocina argentina, perfecta para 6 personas. Requiere 1h 30min de preparación. Dificultad Media. Elaborada con 8 ingredientes.

8 ingredientes
19
Laab 25 min Media
Carnes Rojas
Laab

El laab es la ensalada de carne más emblemática de Laos y el norte de Tailandia: carne de cerdo, pollo o ternera finamente picada o molida se mezcla con lima, salsa de pescado, pasta de chile, hierba limón, menta, cebolleta y arroz tostado molido que le da su textura característica. Intenso, fresco y picante a la vez.

8 ingredientes
22
Massaman curry 70 min Media
Carnes Rojas
Massaman curry

El massaman curry es el curry más suave y complejo de Tailandia, de influencia musulmana persa: pollo o ternera se cocinan lentamente en leche de coco con pasta de curry massaman, cardamomo, canela, cacahuetes, patatas y cebolla. Su sabor profundo y especiado sin exceso de picante lo convirtió en uno de los platos más populares del mundo.

10 ingredientes
18
Satay de pollo 45 min Media
Aves 🌍 Cultural
Satay de pollo

Tierno y bien condimentado, Satay de pollo elaborado con pollo, leche de coco, pasta curry rojo y salsa de pescado. Acompañalo con arroz o puré de papas.

7 ingredientes
24
Curry verde 40 min Media
Aves
Curry verde

Curry verde tailandés es el más aromático y herbáceo de los curries: pasta de chiles verdes frescos, galanga, citronela, hojas de kaffir y cilantro cocinada en leche de coco con pollo o gambas, berenjena tailandesa y albahaca, con un equilibrio perfecto entre picante, dulce, ácido y umami.

9 ingredientes
22
Khao soi 50 min Media
Sopas y Cremas
Khao soi

Khao soi es el curry de coco con fideos más famoso del norte de Tailandia y Laos: fideos de huevo al huevo cocinados en una sopa cremosa de curry rojo con leche de coco, pollo o ternera, servida con otros fideos fritos crujientes por encima, cebolla roja encurtida, cilantro, lima y pasta de chile. Plato de Chiang Mai, profundo y adictivo.

11 ingredientes
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Pad kra pao 20 min Fácil
Aves
Pad kra pao

El pad kra pao es el plato callejero más popular de Tailandia. Se saltea carne molida de cerdo o pollo con albahaca tailandesa fresca, ajo, chiles y salsa de ostras en wok a fuego muy alto. La albahaca tailandesa aporta un aroma anisado único que se intensifica con el calor. Se sirve siempre sobre arroz jazmín blanco con un huevo frito. Rápido, aromático e irresistible.

9 ingredientes
18
Curry panang 40 min Media
Carnes Rojas
Curry panang

Curry panang es el curry tailandés más espeso y suave: carne de ternera o pollo cocinada en una pasta roja concentrada de chiles secos, galanga, citronela y kaffir, disuelta en leche de coco entera hasta obtener una salsa cremosa, aromatizada con hojas de kaffir y decorada con albahaca tailandesa.

8 ingredientes
21
Arroz con pollo 70 min Media
Arroces
Arroz con pollo

Arroz con pollo es un plato de arroz de la cocina colombiana, perfecto para 6 personas. Requiere 1h 10min de preparación. Dificultad Media. Elaborado con 10 ingredientes.

10 ingredientes
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Phở gà 80 min Media
Sopas y Cremas
Phở gà

El pho ga es la versión de pollo del pho vietnamita: un caldo dorado y perfumado de huesos y carne de pollo cocidos durante horas con jengibre asado, cebolla chamuscada, canela, anís estrellado, clavo y cardamomo, servido sobre fideos de arroz con pollo deshilachado, cebolleta, brotes de soja, lima y hojas de albahaca tailandesa. Más ligero que el pho de ternera, es el caldo reconfortante del desayuno vietnamita por excelencia.

12 ingredientes
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