Curry panang
40 min
Media
4 porciones
Carnes Rojas
tailandesa
Clásico y contundente, Curry panang elaborado con ternera, leche de coco, pasta panang y lima kaffir. Acompañalo con ensalada o papas fritas.
Preparación: 15 min Cocción: 25 min
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Ingredientes
8
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Ternera 400 g en láminas
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Leche de coco 400 ml
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Pasta panang 3 cdas
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Lima kaffir 2 hojas
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Salsa de pescado 2 cdas
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Azúcar 1 cda
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Maní tostado 50 g
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Albahaca tailandesa a gusto
Preparación
- 1 Sofreír pasta panang.
- 2 Agregar leche de coco.
- 3 Añadir ternera.
- 4 Cocer 15 min.
- 5 Sazonar con salsa de pescado y azúcar.
- 6 Agregar kaffir y albahaca.
