Cocina como un Experto

59 recetas de la comunidad para llevar tu cocina al siguiente nivel.

Asado Pollo Pasta Sopa Postre Vegano Ensalada Arroz Mariscos
Filtros: 🥦 Vegetariano 🌱 Vegano 🌾 Sin gluten ⚡ ≤15 min 🕐 ≤30 min 🕐 ≤60 min 🌍 Con historia

Resultados para «Pasta»

59 recetas encontradas

🕐 Recientes 🔥 Populares ⭐ Mejor valoradas ⚡ Rápidas
Nasu dengaku 30 min Fácil
Platos Vegetarianos 🥦
Nasu dengaku

El nasu dengaku es uno de los platos de berenjena más elegantes de la cocina japonesa: mitades de berenjena asadas al horno o a la parrilla hasta quedar tiernas y brillantes, cubiertas con una pasta de miso blanco (shiro miso), mirin, sake y azúcar caramelizada bajo el grill. El resultado es una berenjena ahumada con una costra dulce-salada y un aroma profundo que lo convierte en un plato de referencia de la cocina buddhista zen.

6 ingredientes
23
Anmitsu 45 min Media
Postres y Dulces
Anmitsu

Anmitsu es el postre japonés más colorido del verano: cubos de agar-agar transparente servidos en un bol con anko (pasta dulce de judía roja), mochi, frutas frescas de temporada, guindas en almíbar y bola de helado de té verde o vainilla, regados con almíbar negro (kuromitsu). Fresco, suave y muy elegante.

7 ingredientes
19
Ravioles de ricota 70 min Difícil
Pastas y Fideos 🥦
Ravioles de ricota

Ravioles de ricota es una receta de pasta de la cocina argentina, apta para dieta vegetariana, perfecta para 6 personas. Requiere 1h 10min de preparación. Dificultad Difícil. Elaborada con 7 ingredientes.

7 ingredientes
19
Laab 25 min Media
Carnes Rojas
Laab

El laab es la ensalada de carne más emblemática de Laos y el norte de Tailandia: carne de cerdo, pollo o ternera finamente picada o molida se mezcla con lima, salsa de pescado, pasta de chile, hierba limón, menta, cebolleta y arroz tostado molido que le da su textura característica. Intenso, fresco y picante a la vez.

8 ingredientes
23
Massaman curry 70 min Media
Carnes Rojas
Massaman curry

El massaman curry es el curry más suave y complejo de Tailandia, de influencia musulmana persa: pollo o ternera se cocinan lentamente en leche de coco con pasta de curry massaman, cardamomo, canela, cacahuetes, patatas y cebolla. Su sabor profundo y especiado sin exceso de picante lo convirtió en uno de los platos más populares del mundo.

10 ingredientes
19
Satay de pollo 45 min Media
Aves 🌍 Cultural
Satay de pollo

Tierno y bien condimentado, Satay de pollo elaborado con pollo, leche de coco, pasta curry rojo y salsa de pescado. Acompañalo con arroz o puré de papas.

7 ingredientes
25
Pad thai 30 min Media
Pastas y Fideos
Pad thai

Pad thai es una receta de pasta de la cocina tailandesa, perfecta para 4 personas. Lista en 30 minutos. Dificultad Media. Elaborada con 12 ingredientes.

12 ingredientes
Curry verde 40 min Media
Aves
Curry verde

Curry verde tailandés es el más aromático y herbáceo de los curries: pasta de chiles verdes frescos, galanga, citronela, hojas de kaffir y cilantro cocinada en leche de coco con pollo o gambas, berenjena tailandesa y albahaca, con un equilibrio perfecto entre picante, dulce, ácido y umami.

9 ingredientes
23
Khao soi 50 min Media
Sopas y Cremas
Khao soi

Khao soi es el curry de coco con fideos más famoso del norte de Tailandia y Laos: fideos de huevo al huevo cocinados en una sopa cremosa de curry rojo con leche de coco, pollo o ternera, servida con otros fideos fritos crujientes por encima, cebolla roja encurtida, cilantro, lima y pasta de chile. Plato de Chiang Mai, profundo y adictivo.

11 ingredientes
22
Tom yum goong 30 min Media
Sopas y Cremas
Tom yum goong

Tom yum goong es la sopa tailandesa más famosa del mundo: caldo claro de hierba limón, galanga, hojas de kaffir, champiñones y gambas tigre, sazonado con salsa de pescado, jugo de lima y pasta de chile rojo (nam prik pao), obteniendo un equilibrio perfecto entre picante, ácido, salado y aromático. Símbolo de la gastronomía de Tailandia.

11 ingredientes
20
Curry panang 40 min Media
Carnes Rojas
Curry panang

Curry panang es el curry tailandés más espeso y suave: carne de ternera o pollo cocinada en una pasta roja concentrada de chiles secos, galanga, citronela y kaffir, disuelta en leche de coco entera hasta obtener una salsa cremosa, aromatizada con hojas de kaffir y decorada con albahaca tailandesa.

8 ingredientes
22
Bibimbap 50 min Media
Carnes Rojas 🌍 Cultural
Bibimbap

El bibimbap, que significa arroz mezclado en coreano, es uno de los platos nacionales de Corea: un cuenco de arroz coronado con namul (verduras salteadas), carne picada, huevo frito y pasta de chile gochujang. Al mezclar todos los ingredientes antes de comer, los colores y sabores se fusionan creando una experiencia única y nutritiva.

10 ingredientes
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