Cocina como un Experto

6 recetas de la comunidad para llevar tu cocina al siguiente nivel.

Resultados para «Pasta»

6 recetas encontradas

Canelones de verdura 55 min Media
Pastas y Fideos 🥦
Canelones de verdura

Canelones de verdura es una receta de pasta de la cocina argentina, apta para dieta vegetariana, perfecta para 6 personas. Lista en 55 minutos. Dificultad Media. Elaborada con 6 ingredientes.

Ravioles de ricota 70 min Difícil
Pastas y Fideos 🥦
Ravioles de ricota

Ravioles de ricota es una receta de pasta de la cocina argentina, apta para dieta vegetariana, perfecta para 6 personas. Requiere 1h 10min de preparación. Dificultad Difícil. Elaborada con 7 ingredientes.

Sorrentinos 50 min Media
Pastas y Fideos 🌍 Cultural
Sorrentinos

Los sorrentinos son un tipo de pasta rellena argentina, parecida a los ravioli pero de mayor tamaño, de forma circular y, en la receta original, sin repulgue. La masa se elabora con harina y huevo, suelen llevar variedad de rellenos que pueden combinar varios ingredientes, siendo el más usual el de muzzarela y jamón.

Ravioles de verdura 50 min Media
Pastas y Fideos 🥦
Ravioles de verdura

Ravioles de verdura son la pasta rellena italiana más fresca y versátil: láminas de masa al huevo fina que encierran un relleno de ricota, espinaca blanqueada, nuez moscada, parmesano y huevo, cortada en cuadrados y hervida hasta flotar, servida con mantequilla y salvia, salsa de tomate fresco o pesto de albahaca genovese. Cucina casalinga italiana en su máxima expresión.

Polenta con tuco 50 min Media
Sopas y Cremas 🌾
Polenta con tuco

Polenta con tuco es el plato migrante italiano más adoptado por la cocina argentina: harina de maíz cocida a fuego lento en agua con sal hasta formar una pasta cremosa y espesa, servida caliente cubierta con tuco —salsa de tomate con carne picada, cebolla y hierbas—. Contundente y muy nutritiva.

Canelones de ricota 55 min Media
Pastas y Fideos 🥦
Canelones de ricota

Canelones de ricota son el plato dominguero más querido de la cocina italiana y argentina: tubos de pasta fina rellenos de ricota, espinaca, huevo, nuez moscada y queso parmesano, cubiertos con salsa bechamel y gratinados al horno hasta quedar burbujeantes y dorados. El abrazo perfecto en un plato.