Tom yum goong
30 min
Media
4 porciones
Sopas y Cremas
tailandesa
Cremoso y lleno de sabor, Tom yum goong elaborado con camarones, agua, hongos y tallos limoncillo. Ideal para los días fríos.
Preparación: 15 min Cocción: 15 min
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Ingredientes
11
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Camarones 400 g
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Agua 400 ml
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Hongos 200 g
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Tallos limoncillo 2
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Láminas galanga 3
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Lima kaffir 3 hojas
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Chiles 4
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Salsa de pescado 3 cdas
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Jugo de lima 3 cdas
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Pasta de chile 1 cdta
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Cilantro a gusto
Preparación
- 1 Hervir agua con limoncillo, galanga, kaffir.
- 2 Agregar hongos.
- 3 Añadir camarones.
- 4 Agregar pasta de chile.
- 5 Sazonar con salsa de pescado y lima.
- 6 Servir con cilantro.
