Cocina como un Experto

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Resultados para «postre»

68 recetas encontradas

Baklava 70 min Difícil
Postres y Dulces
Baklava

Baklava es un postre de la cocina griega, perfecto para 24 personas. Requiere 1h 10min de preparación. Dificultad Difícil. Elaborado con 8 ingredientes.

Loukoumades 40 min Media
Postres y Dulces
Loukoumades

Loukoumades son los buñuelos de miel griegos más antiguos: pequeñas bolas de masa de levadura fermentada, fritas en aceite hasta inflarse y quedar doradas, bañadas en miel griega de tomillo, espolvoreadas con canela y sésamo tostado. Se ofrecían a los atletas ganadores en los Juegos Olímpicos de la Antigüedad. Postre callejero irresistible.

Leche asada 60 min Fácil
Postres y Dulces
Leche asada

Leche asada es el postre chileno por excelencia: mezcla de leche entera, huevos, azúcar y vainilla horneada al baño maría en molde individual hasta cuajar en una crema firme y dorada en la superficie, similar al flan pero más densa. Se sirve tibia o fría, con un hilo de caramelo y canela en polvo. El postre casero favorito de generaciones de chilenos.

Matcha ice cream 45 min Media
Postres y Dulces 🥦
Matcha ice cream

El helado de matcha es el postre más elegante de la cultura japonesa: una crema helada de sabor ligeramente amargo y color verde vibrante elaborada con polvo de té verde ceremonial disuelto en una base de leche entera, nata y yemas. Presente en las heladerías de todo Japón, combina a la perfección con pasta de judía roja (anko), mochi y galletas de sésamo negro en los postres wagashi.

Apfelstrudel 70 min Difícil
Postres y Dulces 🥦
Apfelstrudel

Apfelstrudel es un postre de la cocina alemana, apto para dieta vegetariana, perfecto para 8 personas. Requiere 1h 10min de preparación. Dificultad Difícil. Elaborado con 10 ingredientes.

Scones con clotted cream y mermelada 30 min Media
Postres y Dulces 🥦
Scones con clotted cream y mermelada

Scones con clotted cream y mermelada es un postre de la cocina británica, apto para dieta vegetariana, perfecto para 8 personas. Lista en 30 minutos. Dificultad Media. Elaborado con 8 ingredientes.

Crème brûlée 70 min Difícil
Postres y Dulces 🌾 🌍 Cultural
Crème brûlée

La crème brûlée es un postre francés que consiste en una crema cuya superficie se ha espolvoreado de azúcar con el fin de quemarlo y obtener así una fina capa crujiente de caramelo. Se prepara y sirve en recipientes individuales como el ramekin o en cazuelas muy pequeñas. Se aromatiza a menudo con vainilla o un licor.

Clafoutis de cerezas 50 min Media
Postres y Dulces 🥦
Clafoutis de cerezas

Clafoutis de cerezas es el postre rústico de Limousin (Francia): cerezas negras —con hueso según la tradición, para preservar su aroma— horneadas en una masa fluida similar a la del crepe, elaborada con huevos, harina, azúcar, leche y mantequilla, que cuaja blanda y cremosa. Se espolvorea con azúcar glas y se sirve tibia.

Flan mexicano 65 min Media
Postres y Dulces 🥦
Flan mexicano

Flan mexicano es un postre de la cocina mexicana, apto para dieta vegetariana, perfecto para 8 personas. Requiere 1h 5min de preparación. Dificultad Media. Elaborado con 6 ingredientes.

Flan de huevo 60 min Media
Postres y Dulces 🥦 🌍 Cultural
Flan de huevo

El flan es un postre de origen francés elaborado con una natilla teniendo como ingredientes principales yemas de huevos, un poco de clara a veces, leche entera y azúcar que luego es refrigerado para obtener una textura cremosa y gelatinosa.

Crema catalana 35 min Media
Postres y Dulces 🥦 🌍 Cultural
Crema catalana

La crema catalana es un postre muy típico de la cocina catalana. Muy difundido por el resto de España y por toda Europa, consiste en una crema pastelera con base en yema de huevo que se suele cubrir con una capa de azúcar caramelizado en su superficie para aportar un contraste crujiente. Se come durante todo el año pero es costumbre el día de San José, celebrado el 19 de marzo.

Arroz con leche 50 min Fácil
Postres y Dulces 🥦 🌍 Cultural
Arroz con leche

El arroz con leche es un postre típico de la gastronomía de múltiples países, elaborado a partir de la cocción lenta de arroz, leche y azúcar. Se sirve frío o caliente y se le suele espolvorear canela, vainilla o cáscara de limón por encima para aromatizarlo y brindarle matices adicionales a su sabor.