Cocina como un Experto

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Resultados para «postre»

2 recetas encontradas

Anmitsu 45 min Media
Postres y Dulces
Anmitsu

Anmitsu es el postre japonés más colorido del verano: cubos de agar-agar transparente servidos en un bol con anko (pasta dulce de judía roja), mochi, frutas frescas de temporada, guindas en almíbar y bola de helado de té verde o vainilla, regados con almíbar negro (kuromitsu). Fresco, suave y muy elegante.

Matcha ice cream 45 min Media
Postres y Dulces 🥦
Matcha ice cream

El helado de matcha es el postre más elegante de la cultura japonesa: una crema helada de sabor ligeramente amargo y color verde vibrante elaborada con polvo de té verde ceremonial disuelto en una base de leche entera, nata y yemas. Presente en las heladerías de todo Japón, combina a la perfección con pasta de judía roja (anko), mochi y galletas de sésamo negro en los postres wagashi.