Crème brûlée
70 min
Difícil
6 porciones
Postres y Dulces
francesa
🥦 Vegetariano
🌾 Sin gluten
Irresistible y cremoso, Crème brûlée elaborado con crema de leche, yemas, azúcar y vaina de vainilla. El broche de oro para cualquier comida.
Preparación: 20 min Cocción: 50 min
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Ingredientes
5
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Crema de leche 500 ml
-
Yemas 5
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Azúcar 80 g
-
Vaina de vainilla 1
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Azúcar moreno a gusto para quemar
Preparación
- 1 Calentar nata con vainilla.
- 2 Batir yemas con azúcar.
- 3 Verter nata sobre yemas.
- 4 Hornear a baño María 45 min a 150°C.
- 5 Enfriar 4 h. Espolvorear azúcar y quemar.
