Crema catalana

Name: Crema catalana
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6 porciones
Cuisine: española

35 min Media 6 porciones Postres y Dulces española 🥦 Vegetariano

Dulce tentación, Crema catalana elaborado con leche, yemas, azúcar y maicena. El broche de oro para cualquier comida.

Preparación: 15 min Cocción: 20 min

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Ingredientes 6

Leche 500 ml
Yemas 4
Azúcar 100 g
Maicena 30 g
Canela 1 rama
Piel de limón a gusto

Para 6 personas

Preparación

1 Calentar leche con canela y limón.
2 Batir yemas con azúcar y maicena.
3 Agregar leche caliente, cocer hasta espesar.
4 Enfriar, espolvorear azúcar y quemar.

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Información Nutricional por porción

🔥

234.5

kcal

Calorías

💪

7.6

Proteínas

🫙

11.2

Grasas

🌾

25.9

Carbohidratos

🌿

0.1

Fibra

Costo Estimado estimado ℹ

Precio aproximado en supermercado por porción y total. Calculado sobre costo real de ingredientes según categoría, complejidad y mercado mayo 2026. Solo referencial.

🇺🇸

$16.86

USD total

6 p. · $2.81/p.

🇦🇷

$21.918

ARS total

$3.653/p.

🇪🇺

€15,51

EUR total

€2,59/p.

🇨🇱

$16.354

CLP total

$2.726/p.

🇧🇷

R$86,83

BRL total

R$14,47/p.

🇵🇪

S/63,23

PEN total

S/10,54/p.

Tasas de referencia mayo 2026. Precios reales varían según supermercado, región y estación.

Crema catalana

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