Cocina como un Experto

59 recetas de la comunidad para llevar tu cocina al siguiente nivel.

Asado Pollo Pasta Sopa Postre Vegano Ensalada Arroz Mariscos
59 recetas 868 ingredientes 45 Cocinas del mundo 186 con historia
Recetas rápidas: ⚡ ≤15 min 🕐 ≤30 min ⏰ ≤1 hora
Filtros: 🥦 Vegetariano 🌱 Vegano 🌾 Sin gluten ⚡ ≤15 min 🕐 ≤30 min 🕐 ≤60 min 🌍 Con historia
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Recetas Filtradas

59 recetas encontradas

🕐 Recientes 🔥 Populares ⭐ Mejor valoradas ⚡ Rápidas
Cuscús Israelí 24 min Fácil
Arroces 🌱 🌾
Cuscús Israelí

Cuscús Israelí (ptitim) es la pasta de trigo en forma de granos o bolas pequeñas, también conocida como 'cuscús de Ben-Gurión', inventada en Israel en los años 50. Se cocina al vapor o salteado con aceite de oliva, ajo, cebolla, tomate cherry y hierbas frescas. Versátil, rápido y delicioso como guarnición o plato principal.

6 ingredientes
42
Frites Belgian Style 19 min Fácil
Carnes Rojas 🌱 🌾
Frites Belgian Style

Frites Belgian Style son las patatas fritas belgas más crujientes del mundo: patatas de variedad bintje cortadas en bastones gruesos y fritas en dos etapas en manteca de vacuno o aceite de girasol, primero a baja temperatura para cocinarlas, luego a alta para crear una costra dorada e irresistible. Se sirven en cucurucho de papel con mayonesa casera.

4 ingredientes
20
Patat Oorlog 12 min Fácil
Entradas y Aperitivos 🌱 🌾
Patat Oorlog

Patat Oorlog es una entrada o aperitivo de la cocina holandesa, apta para dieta vegana y sin gluten, perfecta para 4 personas. Se prepara en solo 12 minutos. Dificultad Fácil. Elaborada con 4 ingredientes.

4 ingredientes
21
Spaghetti aglio e olio 20 min Fácil
Platos Veganos 🌱
Spaghetti aglio e olio

Nutritivo y libre de productos animales, Spaghetti aglio e olio elaborado con espaguetis, ajo, aceite oliva y guindilla. Perfecto para una alimentación consciente.

6 ingredientes
21
Arroz a la mexicana 35 min Fácil
Platos Veganos 🌱
Arroz a la mexicana

Arroz a la mexicana es el arroz frito y guisado en salsa de jitomate, ajo y cebolla, cocinado a fuego lento hasta absorber el caldo de pollo y quedar suelto, esponjoso y de color rojo intenso. Se enriquece con chícharos, zanahorias y chiles serranos. El acompañamiento perfecto de la cocina mexicana.

9 ingredientes
24
Shiro 35 min Fácil
Platos Veganos 🌱 🌾
Shiro

Shiro es la proteína fundamental de Etiopía y Eritrea: harina de garbanzo o guisante seco molida y mezclada con niter kibbeh (mantequilla especiada), cebolla, ajo, tomate y berbere (mezcla de especias picantes), cocinada a fuego lento hasta formar una pasta cremosa y muy aromática. Se sirve sobre injera en todo banquete etíope.

7 ingredientes
23
Fattoush 20 min Fácil
Platos Veganos 🌱 🌾
Fattoush

Fattoush es la ensalada libanesa del Levante Mediterráneo: una mezcla vibrante de tomate, pepino, rábanos, cebolla, lechuga y hierbas frescas como menta y perejil, aderezada con jugo de limón, aceite de oliva, zumaque y piezas de pan de pita frito o tostado crujiente. Fresca y llena de texturas.

11 ingredientes
20
Baba ganush 45 min Fácil
Platos Veganos 🌱 🌾
Baba ganush

El baba ganoush es la crema de berenjena más sofisticada del Oriente Próximo: berenjenas asadas directamente sobre la llama hasta que la piel se carboniza y la pulpa queda ahumada y blanda, mezcladas con tahini, ajo, limón, aceite de oliva y sal. El secreto está en el ahumado directo al fuego que le da ese sabor profundo único. Se sirve con pan de pita y como parte del mezze libanés.

8 ingredientes
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Falafel 35 min Media
Platos Veganos 🌱 🌾 🌍 Cultural
Falafel

El falafel es la croqueta vegetal más consumida del Oriente Medio: garbanzos o habas secas remojadas y molidas en crudo con perejil, cilantro, cebolla, ajo, comino y cilantro, moldeadas en bolas o tortas y fritas en aceite hasta quedar crujientes por fuera y verdes por dentro. Se comen en pan de pita con hummus, tahini, ensalada y pepinillos. Nacido en Egipto, hoy es símbolo de Israel y Líbano.

9 ingredientes
23
Tabboule 20 min Fácil
Platos Veganos 🌱 🌾
Tabboule

Tabboule es un plato vegano de la cocina libanesa, apto para dieta vegana y sin gluten, perfecto para 4 personas. Lista en 20 minutos. Dificultad Fácil. Elaborado con 8 ingredientes.

8 ingredientes
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Hummus 10 min Fácil
Platos Veganos 🌱 🌾
Hummus

El hummus es la crema de garbanzos más consumida del mundo: garbanzos cocidos triturados con tahini de sésamo, ajo, limón y aceite de oliva hasta obtener una pasta sedosa y cremosa. Denominación de origen disputada entre Israel, Líbano, Siria y Palestina, es el rey del mezze de Oriente Medio. Se sirve en un plato hondo con un chorrito de aceite de oliva, pimentón, perejil y un poco de caldo de garbanzos para hacerlo más cremoso.

7 ingredientes
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Yuca con mojo 35 min Fácil
Entradas y Aperitivos 🌱 🌾
Yuca con mojo

Yuca con mojo es el entrante cubano más festivo: yuca (mandioca) cocida en agua con sal hasta quedar tierna y cremosa, servida caliente cubierta con mojo criollo: un aliño de ajo machacado, zumo de limón agrio, orégano y aceite de oliva o manteca de cerdo, con cebolla roja encurtida por encima. El acompañamiento perfecto de cualquier asado cubano.

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