Cocina como un Experto

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Resultados para «arroz»

19 recetas encontradas

🕐 Recientes 🔥 Populares ⭐ Mejor valoradas ⚡ Rápidas
Gado gado 25 min Fácil
Platos Veganos
Gado gado

El gado-gado es la ensalada caliente más popular de Indonesia: una mezcla de verduras cocidas y crudas, tofu, tempeh y huevo duro, bañada generosamente en una salsa espesa y aromática de cacahuete con leche de coco, kecap manis y lima. Servida con prawn crackers y arroz o lontong, es el plato vegetariano más completo de Java.

8 ingredientes
25
Loco moco 30 min Media
Comida Rápida
Loco moco

Sin complicaciones y lleno de sabor, Loco moco elaborado con arroz, hamburguesas de res, huevos y gravy. Clásico irresistible para cualquier momento del día.

5 ingredientes
23
Arroz frito tres delicias 20 min Fácil
Arroces
Arroz frito tres delicias

El arroz frito tres delicias es la version mas popular del arroz chino en todo el mundo: arroz del dia anterior se saltea en wok muy caliente con tres ingredientes clasicos: huevo revuelto, guisantes verdes y zanahoria en dados. Aromatizado con salsa de soja, aceite de sesamo y cebolleta, es rapido, colorido y practicamente universal.

8 ingredientes
20
Sopa agripicante 30 min Media
Sopas y Cremas
Sopa agripicante

Sopa agripicante es el wonton soup picante de la cocina chino-cantonesa y sichuana: caldo de pollo espesado con maicena, vinagre de arroz, salsa de soja, aceite de guindilla y pimienta blanca, con tofu en dados, setas shiitake, bambú en juliana y un hilo de huevo batido en forma de nube. Ácida, picante y reconfortante; ideal para los días fríos.

8 ingredientes
21
Pollo con anacardos 30 min Media
Aves
Pollo con anacardos

Pollo con anacardos es el salteado tailandés y chino más popular: trozos de pechuga de pollo salteados a fuego vivo con anacardos tostados, pimiento rojo y verde, cebolla, ajo y salsa de ostras, hoisin, soja y un toque de aceite de sésamo. Crujiente, aromático y listo en quince minutos. Ideal con arroz jazmín.

7 ingredientes
22
Tallarines con salsa de sésamo 25 min Fácil
Pastas y Fideos 🌱
Tallarines con salsa de sésamo

Clásico de la pasta casera, Tallarines con salsa de sésamo elaborado con tallarines chinos, tahini, salsa soja y vinagre de arroz. Perfecto para toda la familia.

7 ingredientes
22
Gyudon 25 min Fácil
Carnes Rojas 🌍 Cultural
Gyudon

Gyūdon , a menudo traducido como bol de ternera, es un plato de la cocina japonesa que consiste en un cuenco de arroz cubierto con carne de ternera picada y cebollas previamente remojadas en una salsa dulce aderezada con salsa de soja y mirin. A menudo incluye también shirataki. Se trata de un plato muy popular en Japón, se sirve por regla general con beni shōga, shichimi y como acompañamiento de una sopa de miso.

8 ingredientes
20
Chahan japonés 20 min Fácil
Arroces
Chahan japonés

El chahan es el arroz frito japonés, versión local del chaofan chino introducida en Japón. Se saltea arroz del día anterior en wok bien caliente con huevo, jamón o cerdo, cebolla verde, salsa de soja y aceite de sésamo. El secreto es el teppanyaki: el calor extremo que da el wok crea el sabor ahumado conocido como wok hei. Simple, rápido y lleno de umami.

7 ingredientes
19
Laab 25 min Media
Carnes Rojas
Laab

El laab es la ensalada de carne más emblemática de Laos y el norte de Tailandia: carne de cerdo, pollo o ternera finamente picada o molida se mezcla con lima, salsa de pescado, pasta de chile, hierba limón, menta, cebolleta y arroz tostado molido que le da su textura característica. Intenso, fresco y picante a la vez.

8 ingredientes
22
Pad kra pao 20 min Fácil
Aves
Pad kra pao

El pad kra pao es el plato callejero más popular de Tailandia. Se saltea carne molida de cerdo o pollo con albahaca tailandesa fresca, ajo, chiles y salsa de ostras en wok a fuego muy alto. La albahaca tailandesa aporta un aroma anisado único que se intensifica con el calor. Se sirve siempre sobre arroz jazmín blanco con un huevo frito. Rápido, aromático e irresistible.

9 ingredientes
18
Tteokbokki 30 min Fácil
Platos Vegetarianos 🥦
Tteokbokki

Tteokbokki es el antojito callejero más popular de Corea del Sur: cilindros de tteok —pastel de arroz— cocinados en una salsa picante y dulce de gochujang, caldo de anchoa, azúcar y salsa de soja, junto a tortas de pescado y cebolleta. Se comen en pojangmacha —puestos callejeros— en cualquier momento del día.

8 ingredientes
20
Sundubu jjigae 30 min Media
Sopas y Cremas
Sundubu jjigae

Sundubu jjigae es el guiso de tofu suave picante coreano: tofu sedoso cocido en un caldo de anchoa y dashima con pasta de gambas, carne de cerdo o almejas, gochugaru (chile rojo), ajo, cebolleta y un huevo crudo roto en la cazuela hirviendo justo antes de servir. Se come directamente de la cazuela de barro sobre un hornillo, con arroz blanco.

9 ingredientes
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