Cocina como un Experto

6 recetas de la comunidad para llevar tu cocina al siguiente nivel.

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Filtros: 🥦 Vegetariano 🌱 Vegano 🌾 Sin gluten ⚡ ≤15 min 🕐 ≤30 min 🕐 ≤60 min 🌍 Con historia 🌐 Japonesa × Limpiar filtros

Resultados para «arroz»

6 recetas encontradas

🕐 Recientes 🔥 Populares ⭐ Mejor valoradas ⚡ Rápidas
Curry japonés 55 min Media
Arroces
Curry japonés

Curry japonés es la versión suave y espesa del curry de la India adoptada por Japón: cebolla, zanahoria y patata cocinados en un roux de especias curry, manzana rallada y miel que dan un sabor dulce y profundo, servido sobre arroz blanco japonés. El plato más popular de la cocina doméstica nipona.

8 ingredientes
20
Onigiri 40 min Fácil
Entradas y Aperitivos
Onigiri

Onigiri son los triángulos de arroz japoneses envueltos en nori: arroz japonés cocido y sazonado con sal, formado a mano en forma triangular o cilíndrica, relleno de umeboshi (ciruela encurtida), atún con mayonesa, salmón asado o mentaiko (huevas de pollack), envuelto en una lámina de nori crujiente. El snack más popular de las konbini japonesas.

5 ingredientes
22
Gyudon 25 min Fácil
Carnes Rojas 🌍 Cultural
Gyudon

Gyūdon , a menudo traducido como bol de ternera, es un plato de la cocina japonesa que consiste en un cuenco de arroz cubierto con carne de ternera picada y cebollas previamente remojadas en una salsa dulce aderezada con salsa de soja y mirin. A menudo incluye también shirataki. Se trata de un plato muy popular en Japón, se sirve por regla general con beni shōga, shichimi y como acompañamiento de una sopa de miso.

8 ingredientes
20
Chahan japonés 20 min Fácil
Arroces
Chahan japonés

El chahan es el arroz frito japonés, versión local del chaofan chino introducida en Japón. Se saltea arroz del día anterior en wok bien caliente con huevo, jamón o cerdo, cebolla verde, salsa de soja y aceite de sésamo. El secreto es el teppanyaki: el calor extremo que da el wok crea el sabor ahumado conocido como wok hei. Simple, rápido y lleno de umami.

7 ingredientes
18
Sushi roll california 70 min Difícil
Pescados y Mariscos
Sushi roll california

Sushi roll california es el maki estadounidense más conocido en Occidente: arroz japonés de sushi con vinagre envuelto en nori y rebozado de sésamo, relleno de cangrejo (o surimi), aguacate cremoso y pepino fresco, cortado en 8 piezas. Creado en Los Ángeles en los años 70, fue la puerta de entrada al sushi para millones de personas.

9 ingredientes
18
Katsudon 35 min Media
Carnes Rojas
Katsudon

El katsudon es uno de los donburi más populares de Japón: un cuenco de arroz blanco coronado con tonkatsu (filete de cerdo empanado y frito) y una mezcla de cebolla y huevo pochado en dashi y salsa de soja. Reconfortante y abundante, es el plato preferido de los estudiantes antes de los exámenes por su simbolismo de victoria.

8 ingredientes
20