Cocina como un Experto

18 recetas de la comunidad para llevar tu cocina al siguiente nivel.

Asado Pollo Pasta Sopa Postre Vegano Ensalada Arroz Mariscos
18 recetas 868 ingredientes 45 Cocinas del mundo 186 con historia
Recetas rápidas: ⚡ ≤15 min 🕐 ≤30 min ⏰ ≤1 hora
Filtros: 🥦 Vegetariano 🌱 Vegano 🌾 Sin gluten ⚡ ≤15 min 🕐 ≤30 min 🕐 ≤60 min 🌍 Con historia 🌐 Coreana × Limpiar filtros

🌐 Cocina Coreana

18 recetas de cocina coreana · Ver todas

🕐 Recientes 🔥 Populares ⭐ Mejor valoradas ⚡ Rápidas
Bulgogi 40 min Media
Carnes Rojas
Bulgogi

El bulgogi es la parrilla coreana más famosa del mundo: finas láminas de solomillo de ternera se marinan en pera asiática rallada, salsa de soja, ajo, jengibre, aceite de sésamo y azúcar moreno antes de asarse en parrilla caliente. La enzima de la pera ablanda la carne de forma natural, creando un bocado tierno, dulce y aromático.

9 ingredientes
17
Kimchi jjigae 45 min Media
Sopas y Cremas
Kimchi jjigae

Kimchi jjigae es el estofado coreano de kimchi más popular: kimchi fermentado y ácido cocinado con panceta de cerdo o atún en conserva, tofu suave, cebolleta, gochugaru (chile rojo en copos) y dashida en un caldo profundo y picante. Plato de invierno, reconfortante, que mejora cuanto más fermentado esté el kimchi.

9 ingredientes
19
Japchae 35 min Media
Pastas y Fideos
Japchae

El japchae es el plato de fideos de boniato más celebrado de Corea: fideos transparentes de almidón de batata (dangmyeon) salteados con carne de ternera, espinacas, zanahoria, champiñones shiitake, cebolla y pimiento, aliñados con salsa de soja, aceite de sésamo y azúcar. Su textura elástica y sabor suave lo convierten en plato obligatorio de las celebraciones y fiestas coreanas y uno de los favoritos del mundo.

10 ingredientes
18
Tteokbokki 30 min Fácil
Platos Vegetarianos 🥦
Tteokbokki

Tteokbokki es el antojito callejero más popular de Corea del Sur: cilindros de tteok —pastel de arroz— cocinados en una salsa picante y dulce de gochujang, caldo de anchoa, azúcar y salsa de soja, junto a tortas de pescado y cebolleta. Se comen en pojangmacha —puestos callejeros— en cualquier momento del día.

8 ingredientes
20
Bibimbap 50 min Media
Carnes Rojas 🌍 Cultural
Bibimbap

El bibimbap, que significa arroz mezclado en coreano, es uno de los platos nacionales de Corea: un cuenco de arroz coronado con namul (verduras salteadas), carne picada, huevo frito y pasta de chile gochujang. Al mezclar todos los ingredientes antes de comer, los colores y sabores se fusionan creando una experiencia única y nutritiva.

10 ingredientes
17
Samgyeopsal 30 min Fácil
Carnes Rojas 🌍 Cultural
Samgyeopsal

La panza de cerdo o panzada es la carne procedente de la panza de un cerdo. La panceta se extrae de este corte, que es extremadamente popular en las cocinas china y coreana. En China suele marinarse y cocinarse en trozos grandes, empleándose en recetas como el cerdo agridulce o el cerdo de Dongpo (東坡肉).

7 ingredientes
33
Kimbap 45 min Media
Entradas y Aperitivos
Kimbap

Kimbap es una entrada o aperitivo de la cocina coreana, perfecta para 8 personas. Lista en 45 minutos. Dificultad Media. Elaborada con 10 ingredientes.

10 ingredientes
18
Doenjang jjigae 35 min Fácil
Platos Veganos 🌱
Doenjang jjigae

Doenjang jjigae es un plato vegano de la cocina coreana, apto para dieta vegana, perfecto para 4 personas. Lista en 35 minutos. Dificultad Fácil. Elaborado con 8 ingredientes.

8 ingredientes
20
Pancakes coreanos (pajeon) 25 min Fácil
Entradas y Aperitivos
Pancakes coreanos (pajeon)

Pancakes coreanos (pajeon) es una entrada o aperitivo de la cocina coreana, perfecta para 4 personas. Lista en 25 minutos. Dificultad Fácil. Elaborada con 7 ingredientes.

7 ingredientes
18
Yangnyeom chicken 45 min Media
Aves
Yangnyeom chicken

Yangnyeom chicken es una receta de aves de la cocina coreana, perfecta para 4 personas. Lista en 45 minutos. Dificultad Media. Elaborada con 9 ingredientes.

9 ingredientes
20
Miyeokguk 40 min Fácil
Sopas y Cremas
Miyeokguk

El miyeokguk es la sopa de alga wakame más significativa de Corea: alga miyeok (wakame) hidratada se cuece en caldo de ternera o almeja con ajo, aceite de sésamo y salsa de soja hasta ablandarse completamente. Esta sopa tierna, nutritiva y de sabor marino es la que se da a las madres coreanas tras el parto para recuperar minerales, y es tradicional comerla el día de cumpleaños en recuerdo del esfuerzo de la madre.

7 ingredientes
20
Galbijjim 110 min Media
Carnes Rojas
Galbijjim

Galbijjim es una receta de carne de la cocina coreana, perfecta para 6 personas. Requiere 1h 50min de preparación. Dificultad Media. Elaborada con 10 ingredientes.

10 ingredientes
17