Doenjang jjigae

Name: Doenjang jjigae
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porciones
Cuisine: coreana

35 min Fácil 4 porciones Platos Veganos coreana 🌱 Vegano

Estofado de pasta de soja fermentada con verduras.

Preparación: 10 min Cocción: 25 min

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Ingredientes 8

Doenjang 3 cdas pasta soja
Tofu 200 g
Calabacín 1
Papas 1
Cebollas 1
Ajo 2 dientes
Chiles verdes 1
Cebolla de verdeo a gusto

Para 4 personas

Preparación

1 Disolver doenjang en agua.
2 Hervir con verduras en cubos.
3 Agregar tofu.
4 Cocer 15 min.
5 Servir con arroz.

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Información Nutricional por porción

🔥

kcal

Calorías

💪

6.3

Proteínas

🫙

2.7

Grasas

🌾

13.7

Carbohidratos

🌿

1.8

Fibra

Costo Estimado estimado ℹ

Precio aproximado en supermercado por porción y total. Calculado sobre costo real de ingredientes según categoría, complejidad y mercado mayo 2026. Solo referencial.

🇺🇸

$6.72

USD total

4 p. · $1.68/p.

🇦🇷

$8.736

ARS total

$2.184/p.

🇪🇺

€6,18

EUR total

€1,55/p.

🇨🇱

$6.518

CLP total

$1.630/p.

🇧🇷

R$34,61

BRL total

R$8,65/p.

🇵🇪

S/25,20

PEN total

S/6,30/p.

Tasas de referencia mayo 2026. Precios reales varían según supermercado, región y estación.

Doenjang jjigae

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