Japchae
35 min
Media
4 porciones
Pastas y Fideos
coreana
Cremoso y reconfortante, Japchae elaborado con fideos de camote, ternera, zanahorias y morrón. Un clásico que nunca falla.
Preparación: 20 min Cocción: 15 min
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Ingredientes
10
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Fideos de camote 300 g
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Ternera 200 g en tiras
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Zanahorias 1
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Morrón 1
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Espinaca 100 g
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Champiñones 200 g
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Salsa soja 3 cdas
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Azúcar 2 cdas
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Aceite sésamo 2 cdas
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Sésamo tostado a gusto
Preparación
- 1 Cocer fideos, escurrir.
- 2 Marinar ternera.
- 3 Saltear ternera y verduras.
- 4 Mezclar fideos con salsa de soja, azúcar y sésamo.
- 5 Agregar ternera y verduras.
- 6 Servir frío o caliente.
