Cocina Americana — Recetas de Cocina

15 min Fácil

Postres y Dulces

Banana split

Esponjoso y lleno de sabor, Banana split elaborado con bananas, bolas helado, crema batida y salsa de chocolate. El broche de oro para cualquier comida.

7 ingredientes

75 min Media

Sopas y Cremas

Chili con carne

Chili con carne es una sopa o crema de la cocina americana, perfecta para 6 personas. Requiere 1h 15min de preparación. Dificultad Media. Elaborada con 8 ingredientes.

8 ingredientes

25 min Media

Pescados y Mariscos

Lobster roll es el sándwich de langosta más famoso de Nueva Inglaterra: carne cocida de langosta —mezclada con mayonesa, cebollino, limón y sal en la versión Connecticut o solo con mantequilla derretida en la versión maine—, servida en un pan de hot dog brioche tostado con mantequilla. El lujo del verano en la costa de Maine.

7 ingredientes

25 min Fácil

Postres y Dulces

Breakfast pancakes

Breakfast pancakes es un postre de la cocina americana, perfecto para 8 personas. Lista en 25 minutos. Dificultad Fácil. Elaborado con 8 ingredientes.

8 ingredientes

75 min Fácil

Carnes Rojas

Meatloaf

Meatloaf es el pastel de carne molida americano de la Gran Depresión: carne picada de ternera y cerdo mezclada con cebolla, huevos, pan rallado empapado en leche, mostaza, salsa Worcestershire y especias, formada en barra y horneada cubierta con una glasé de ketchup y azúcar moreno. Económico, jugoso y profundamente reconfortante.

8 ingredientes

25 min Fácil

Comida Rápida

Cheeseburger clásica

Fácil y listo en minutos, Cheeseburger clásica elaborado con carne picada, panes de hamburguesa, queso cheddar y lechuga. Para esos momentos en que el tiempo escasea.

9 ingredientes

210 min Media

Carnes Rojas 🌾 🌍 Cultural

BBQ ribs

Ribs of pork, beef, lamb, and venison are a cut of meat. The term ribs usually refers to the less meaty part of the chops, often cooked as a slab. Ribs of bison, goat, ostrich, crocodile, alligator, llama, alpaca, beefalo, African buffalo, water buffalo, kangaroo, and other animals are also consumed in various parts of the world.

5 ingredientes

50 min Media

Aves 🌾 🌍 Cultural

Buffalo wings

Las Buffalo wings son el aperitivo más popular de América del Norte: alitas de pollo fritas hasta quedar súper crujientes y bañadas en salsa picante de mantequilla y vinagre. Nacidas en el bar Anchor Bar de Buffalo en 1964, se sirven invariablemente con salsa de queso azul y apio fresco para equilibrar su intenso picante.

7 ingredientes

50 min Media

Sopas y Cremas 🌍 Cultural

Clam chowder

Se llama clam chowder a cualquiera de los varios tipos de chowder que contienen almejas y caldo. Además de las almejas, son comunes la patata en dados y la cebolla, que originalmente se saltean con gotas de cerdo salado. También es frecuente usar apio, resultando más raro emplear otras verduras, salvo ocasionalmente tiritas de zanahoria, principalmente para dar color, sirviendo un poco de perejil al mismo fin.

8 ingredientes

25 min Fácil

Postres y Dulces 🥦

Pancakes americanos

Los pancakes americanos son el desayuno más icónico de Estados Unidos: una masa esponjosa de harina, leche, huevo, mantequilla y levadura que se cuaja en plancha caliente formando círculos perfectos dorados y esponjosos. Se apilan en torres y se sirven con mantequilla derretida y sirope de arce abundante, a veces con arándanos o chips de chocolate. El brunch dominical americano sin pancakes es impensable desde el siglo XIX.

7 ingredientes

25 min Media

Comida Rápida 🌍 Cultural

Philly cheesesteak

El cheesesteak es una especie de sándwich conocido fuera de las regiones de Filadelfia, Pensilvania como Philadelphia cheesesteak, Philly cheesesteak, o incluso steak and cheese. Este sandwich lleva en su interior pequeñas tiras de carne (steak) y una pequeña cantidad de queso fundido de cheddar o provolone. Un cheesesteak sin queso fundido se denomina localmente como steak sandwich, o un Philly Steak en otras partes del país.

6 ingredientes

40 min Media

Sopas y Cremas 🌍 Cultural

New England clam chowder

Clam chowder is any of several chowder soups in American cuisine containing clams. In addition to clams, common ingredients include diced potatoes, salt pork, and onions. It is believed that clams were used in chowder because of the relative ease of harvesting them.

7 ingredientes

Cocina como un Experto

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