Cocina como un Experto

19 recetas de la comunidad para llevar tu cocina al siguiente nivel.

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Filtros: 🥦 Vegetariano 🌱 Vegano 🌾 Sin gluten ⚡ ≤15 min 🕐 ≤30 min 🕐 ≤60 min 🌍 Con historia
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Resultados para «pasta»

19 recetas encontradas

🕐 Recientes 🔥 Populares ⭐ Mejor valoradas ⚡ Rápidas
Cuscús Israelí 24 min Fácil
Arroces 🌱 🌾
Cuscús Israelí

Cuscús Israelí (ptitim) es la pasta de trigo en forma de granos o bolas pequeñas, también conocida como 'cuscús de Ben-Gurión', inventada en Israel en los años 50. Se cocina al vapor o salteado con aceite de oliva, ajo, cebolla, tomate cherry y hierbas frescas. Versátil, rápido y delicioso como guarnición o plato principal.

6 ingredientes
42
Halva 18 min Media
Postres y Dulces 🥦 🌾 🌍 Cultural
Halva

La palabra halva se emplea para distinguir entre muchas variedades de dulces basados en pasta de sésamo. Este tipo de dulce es muy popular en la gastronomía de Oriente Próximo y también en las de India, Pakistán e Irán, así como en la de los Balcanes. Existen otros tipos de halva basadas en el empleo de pasta de tahina.

5 ingredientes
17
Älplermagronen 29 min Media
Arroces 🌾 🌍 Cultural
Älplermagronen

Älplermagronen, also spelled Älplermakkaronen, is a dish from the Alpine regions of Switzerland, consisting of pasta, potatoes, cream, cheese, and onions. The name is made up of "Älpler" as a designation for the Alpine herder and "Magronen", which was taken as a loan word from the Italian word maccheroni.

6 ingredientes
17
Hummus 10 min Fácil
Platos Veganos 🌱 🌾
Hummus

El hummus es la crema de garbanzos más consumida del mundo: garbanzos cocidos triturados con tahini de sésamo, ajo, limón y aceite de oliva hasta obtener una pasta sedosa y cremosa. Denominación de origen disputada entre Israel, Líbano, Siria y Palestina, es el rey del mezze de Oriente Medio. Se sirve en un plato hondo con un chorrito de aceite de oliva, pimentón, perejil y un poco de caldo de garbanzos para hacerlo más cremoso.

7 ingredientes
22
Mie goreng 20 min Fácil
Pastas y Fideos
Mie goreng

Mie goreng son los fideos de huevo fritos indonesios más populares del sudeste asiático: fideos de trigo con huevo salteados a fuego vivo con gambas, pollo, col, zanahoria, brotes de soja, huevo, kecap manis (salsa soja dulce), sambal y pasta de camarones. Se sirven con un huevo frito encima, emping y trozos de satay. Comida callejera de Yakarta.

9 ingredientes
24
Pasta al pesto 20 min Fácil
Platos Vegetarianos 🥦
Pasta al pesto

Pasta al pesto es un plato vegetariano de la cocina italiana, apto para dieta vegetariana, perfecto para 4 personas. Lista en 20 minutos. Dificultad Fácil. Elaborado con 7 ingredientes.

7 ingredientes
22
Pasta alla carbonara 25 min Media
Pastas y Fideos
Pasta alla carbonara

Pasta alla carbonara es la joya de la cocina romana: espaguetis cocidos al dente envueltos en una crema suave de yemas de huevo, queso Pecorino Romano, guanciale crujiente y abundante pimienta negra recién molida, sin nata. El secreto está en la temperatura: ligar la salsa fuera del fuego.

6 ingredientes
21
Casarecce con pesto 25 min Fácil
Pastas y Fideos 🥦
Casarecce con pesto

Casarecce con pesto es una receta de pasta de la cocina italiana, apta para dieta vegetariana, perfecta para 4 personas. Lista en 25 minutos. Dificultad Fácil. Elaborada con 7 ingredientes.

7 ingredientes
26
Tofu mapo 25 min Media
Platos Vegetarianos
Tofu mapo

El tofu mapo es uno de los platos más representativos de la cocina de Sichuan: cubos de tofu sedoso se cocinan en una salsa intensa de pasta de judías fermentadas, carne picada de cerdo, ajo, jengibre y aceite de sésamo con pimienta de Sichuan. Su característico sabor mala, entumecedor y picante, lo hace absolutamente inconfundible.

9 ingredientes
20
Tallarines con salsa de sésamo 25 min Fácil
Pastas y Fideos 🌱
Tallarines con salsa de sésamo

Clásico de la pasta casera, Tallarines con salsa de sésamo elaborado con tallarines chinos, tahini, salsa soja y vinagre de arroz. Perfecto para toda la familia.

7 ingredientes
23
Nasu dengaku 30 min Fácil
Platos Vegetarianos 🥦
Nasu dengaku

El nasu dengaku es uno de los platos de berenjena más elegantes de la cocina japonesa: mitades de berenjena asadas al horno o a la parrilla hasta quedar tiernas y brillantes, cubiertas con una pasta de miso blanco (shiro miso), mirin, sake y azúcar caramelizada bajo el grill. El resultado es una berenjena ahumada con una costra dulce-salada y un aroma profundo que lo convierte en un plato de referencia de la cocina buddhista zen.

6 ingredientes
23
Laab 25 min Media
Carnes Rojas
Laab

El laab es la ensalada de carne más emblemática de Laos y el norte de Tailandia: carne de cerdo, pollo o ternera finamente picada o molida se mezcla con lima, salsa de pescado, pasta de chile, hierba limón, menta, cebolleta y arroz tostado molido que le da su textura característica. Intenso, fresco y picante a la vez.

8 ingredientes
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