Búsqueda: pasta — Recetas de Cocina

50 min Media

Sopas y Cremas

Sopa wantán

Sopa wantán es el caldo cantonés más reconfortante: diminutos wantanes (empanadillas de pasta fina rellenas de cerdo picado, gambas y jengibre) hervidos en un caldo limpio de pollo y huesos de cerdo, aromatizado con aceite de sésamo, cebolleta y salsa de soja. Ligera, delicada y profundamente satisfactoria.

8 ingredientes

25 min Media

Platos Vegetarianos

Tofu mapo

El tofu mapo es uno de los platos más representativos de la cocina de Sichuan: cubos de tofu sedoso se cocinan en una salsa intensa de pasta de judías fermentadas, carne picada de cerdo, ajo, jengibre y aceite de sésamo con pimienta de Sichuan. Su característico sabor mala, entumecedor y picante, lo hace absolutamente inconfundible.

9 ingredientes

25 min Fácil

Pastas y Fideos 🌱

Tallarines con salsa de sésamo

Clásico de la pasta casera, Tallarines con salsa de sésamo elaborado con tallarines chinos, tahini, salsa soja y vinagre de arroz. Perfecto para toda la familia.

7 ingredientes

30 min Media

Entradas y Aperitivos 🌍 Cultural

Rollitos de primavera

El rollito de primavera, arrollado primavera, empanada china o chun kun, parecido a la lumpiá, es un rollo elaborado de una pasta con relleno de diferentes verduras picadas al estilo juliana. Introducidos en Occidente gracias a la enorme difusión de la comida china que han realizado los restaurantes chinos en las principales capitales del mundo. Se ha confundido generalmente en Occidente con el rollo de huevo que se elabora de una pasta mucho más fina y que suele ser mucho más grande y por lo tanto posee mucho más ingredientes en su interior.

8 ingredientes

Cocina como un Experto

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