Cocina Holandesa — Recetas de Cocina

17 min Fácil

Platos Vegetarianos 🌾

Bircher Muesli

Bircher Muesli es un plato vegetariano de la cocina holandesa, apto para dieta sin gluten, perfecto para 4 personas. Se prepara en solo 2 minutos. Dificultad Fácil. Elaborado con 7 ingredientes.

7 ingredientes

39 min Media

Carnes Rojas 🌾 🌍 Cultural

El stamppot o stoemp es un acompañamiento típico de los platos de la cocina flamenca, típico de Bélgica, el norte de Francia y Países Bajos, compuesto de puré de patata y verduras y aromatizado con especias como tomillo o laurel. El st

7 ingredientes

66 min Media

Sopas y Cremas 🌾 🌍 Cultural

Erwtensoep (Snert)

Erwtensoep (Snert) es una sopa o crema de la cocina holandesa, apta para dieta sin gluten, perfecta para 4 personas. Requiere 1h 6min de preparación. Dificultad Media. Elaborada con 7 ingredientes.

7 ingredientes

26 min Fácil

Panes y Masas 🌾

Panqueques Holandeses (Poffertjes)

Recién horneado y perfumado, Panqueques Holandeses (Poffertjes) elaborado con harina, levadura, huevos y leche. Perfecto para el desayuno o la merienda.

7 ingredientes

24 min Fácil

Entradas y Aperitivos 🌾 🌍 Cultural

Haring

Christopher Catesby Harington, más conocido como Kit Harington, es un actor británico. Descendiente de los barones de Harington, es reconocido internacionalmente por su papel de Jon Snow en la serie Game of Thrones y por su participación como el Caballero Negro en la película Eternals (2021) de Marvel Studios.

4 ingredientes

21 min Media

Entradas y Aperitivos 🌾 🌍 Cultural

Bitterballen

Bitterballen son un tipo de snack tradicional de la cocina holandesa elaborada a base de carne picada de vaca, caldo de carne, harina y mantequilla, todo ello aliñado con perejil, sal y pimienta molida. Algunas recetas incluyen también curry en polvo o nuez moscada.

6 ingredientes

58 min Difícil

Postres y Dulces 🌾

Appeltaart

Appeltaart es la tarta de manzana holandesa más hogareña: base y paredes de masa arenosa con mantequilla, harina, azúcar, huevo y canela, rellena de capas de manzana rainette o Braeburn en rodajas condimentadas con canela y azúcar, cubierta con tiras de masa enrejada. Se hornea hasta dorar y se sirve tibia con slagroom (nata montada).

7 ingredientes

21 min Media

Entradas y Aperitivos 🌾 🌍 Cultural

Kroket

Las croquetas son un plato originado en la gastronomía francesa que consiste en una porción de masa hecha de una salsa densa como la bechamel y un picadillo de diversos ingredientes, que ha sido rebozada en huevo y pan rallado, y frita en abundante aceite. Esto le proporciona una textura crujiente y un color dorado. Generalmente son saladas, tienen forma ovalada y se sirven calientes como entremés o guarnición, aunque también las hay que son dulces y se sirven como postre.

7 ingredientes

34 min Fácil

Platos Vegetarianos 🌾

Hutspot

Hutspot es un plato vegetariano de la cocina holandesa, apto para dieta sin gluten, perfecto para 4 personas. Lista en 34 minutos. Dificultad Fácil. Elaborado con 7 ingredientes.

7 ingredientes

28 min Media

Postres y Dulces 🌾

Oliebollen

Oliebollen es un postre de la cocina holandesa, apto para dieta sin gluten, perfecto para 4 personas. Lista en 28 minutos. Dificultad Media. Elaborado con 7 ingredientes.

7 ingredientes

24 min Fácil

Platos Vegetarianos 🌾

Rookworst

Nutritivo y lleno de color, Rookworst elaborado con salchichas ahumadas, papas, leche y mantequilla. Demostración de que la cocina vegetariana es deliciosa.

5 ingredientes

14 min Fácil

Entradas y Aperitivos 🌾

Kaasplankje Holandés

El kaasplankje holandés es la tabla de quesos más característica de los Paises Bajos: una selección de quesos gouda en distintas maduraciones (jong, belegen, oud), edam, leerdammer y mantecoso, acompañados de mostaza de Dijon, pepinillos, galletas crackers y uvas. En Holanda, el queso es arte y tradición milenaria ligada a la vida ganadera.

8 ingredientes

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