Cocina como un Experto

7 recetas de la comunidad para llevar tu cocina al siguiente nivel.

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🌐 Cocina Israeli

7 recetas de cocina israeli · Ver todas

Shakshuka 27 min Fácil
Platos Vegetarianos 🥦 🌾 🌍 Cultural
Shakshuka

El shakshuka es un plato de la gastronomía magrebí y del Medio Oriente realizado a base de huevos escalfados en salsa de tomates, pimientos y cebolla, comúnmente aderezado con comino, pimentón y harissa. Aunque el plato ha existido en el Mediterráneo y regiones de Oriente Medio, su más reciente forma a base de huevo y vegetales se habría originado en Túnez. También es típico de Palestina e Israel.

Sabich 17 min Fácil
Entradas y Aperitivos 🥦 🌾 🌍 Cultural
Sabich

El sabij es una comida popular de Israel consistente en un pan de pita relleno con berenjena frita y huevo duro. Se dice que el consumo local procede de una tradición de los judíos iraquíes, que lo tomaban en la mañana del shabat.

Malawach 24 min Media
Panes y Masas 🌾 🌍 Cultural
Malawach

El malawaj, también escrito malawach, es un pan frito tradicional de la gastronomía israelí con raíces en las comunidades judías yemeníes. Se elabora con una masa hojaldrada que se dobla en capas y se fríe en sartén hasta quedar crujiente y dorada por fuera. Se sirve habitualmente con tomate rallado, huevo duro y zhoug, la picante salsa verde yemení.

Cuscús Israelí 24 min Fácil
Arroces 🌱 🌾
Cuscús Israelí

Cuscús Israelí (ptitim) es la pasta de trigo en forma de granos o bolas pequeñas, también conocida como 'cuscús de Ben-Gurión', inventada en Israel en los años 50. Se cocina al vapor o salteado con aceite de oliva, ajo, cebolla, tomate cherry y hierbas frescas. Versátil, rápido y delicioso como guarnición o plato principal.

Labneh 14 min Fácil
Entradas y Aperitivos 🥦 🌾 🌍 Cultural
Labneh

Labneh es una entrada o aperitivo de la cocina israelí, apta para dieta vegetariana y sin gluten, perfecta para 4 personas. Se prepara en solo 4 minutos. Dificultad Fácil. Elaborada con 5 ingredientes.

Bourekas 36 min Media
Panes y Masas 🌾 🌍 Cultural
Bourekas

El börek, burek, boreca o bureca o es una especie de empanada o pastel que está presente en la tradición culinaria de los países que formaron parte del Imperio otomano. Se elaboran con una masa especial llamada yufka y se rellenan generalmente con çökelek o beyaz peynir, carne picada o verduras y hortalizas, como la espinaca.

Halva 18 min Media
Postres y Dulces 🥦 🌾 🌍 Cultural
Halva

La palabra halva se emplea para distinguir entre muchas variedades de dulces basados en pasta de sésamo. Este tipo de dulce es muy popular en la gastronomía de Oriente Próximo y también en las de India, Pakistán e Irán, así como en la de los Balcanes. Existen otros tipos de halva basadas en el empleo de pasta de tahina.