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🌐 Cocina Hungara

10 recetas de cocina hungara · Ver todas

Goulash Húngaro 96 min Media
Carnes Rojas 🌾
Goulash Húngaro

Goulash Húngaro es una receta de carne de la cocina húngara, apta para dieta sin gluten, perfecta para 4 personas. Requiere 1h 36min de preparación. Dificultad Media. Elaborada con 7 ingredientes.

Chicken Paprikash 54 min Media
Aves 🌾
Chicken Paprikash

Chicken Paprikash es una receta de aves de la cocina húngara, apta para dieta sin gluten, perfecta para 4 personas. Lista en 54 minutos. Dificultad Media. Elaborada con 6 ingredientes.

Lángos 24 min Fácil
Platos Vegetarianos 🌾
Lángos

El lángos es el pan frito más popular de Hungría: una masa de levadura estirada a mano y frita en aceite hasta quedar hinchada y dorada, con una miga esponjosa y una corteza crujiente. Se come caliente en los mercados y festivales, untado generosamente con crema agria y queso rallado, o con ajo y mantequilla. Es el bocado de calle más querido del verano húngaro.

Dobos Torte 55 min Difícil
Postres y Dulces 🌾
Dobos Torte

La Dobos torte es el pastel más famoso de la repostería húngara: siete finas capas de bizcocho genovés alternadas con buttercream de chocolate y caramelo tostado, coronada con una capa de caramelo crujiente cortado en triángulos. Fue creada en 1885 por el repostero József Dobos para la Exposición General de Budapest y presentada a Francisco José I. Obra maestra de la pastelería centroeuropea.

Töltött Káposzta 96 min Difícil
Carnes Rojas 🌾
Töltött Káposzta

Töltött Káposzta es una receta de carne de la cocina húngara, apta para dieta sin gluten, perfecta para 4 personas. Requiere 1h 36min de preparación. Dificultad Difícil. Elaborada con 6 ingredientes.

Gulyásleves 86 min Media
Sopas y Cremas 🌾 🌍 Cultural
Gulyásleves

El Gulyásleves es una sopa muy típica de la cocina húngara elaborada con trozos de carne porcina, abundante pimentón en polvo y otros ingredientes como zanahoria, patatas y otras verduras. Es una forma de preparación más diluida del plato húngaro tradicional goulash.

Somlói Galuska 26 min Media
Postres y Dulces 🌾
Somlói Galuska

Somlói Galuska es un postre de la cocina húngara, apto para dieta sin gluten, perfecto para 4 personas. Lista en 26 minutos. Dificultad Media. Elaborado con 6 ingredientes.

Lecsó 44 min Fácil
Platos Vegetarianos 🌾
Lecsó

El lecso es el guiso de pimientos y tomates más popular de Hungría: pimientos cuadrados amarillos y verdes con tomates maduros se pochan lentamente en manteca de cerdo con cebolla y pimentón dulce húngaro hasta obtener un sofrito meloso y aromático. Se sirve con salchicha Debrecener, huevos revueltos o como guarnición de carnes. Base fundamental de la cocina magiar, es el verano mismo atrapado en una sartén.

Pastel de Cuaresma Húngaro 53 min Difícil
Carnes Rojas 🌾
Pastel de Cuaresma Húngaro

Jugoso y lleno de sabor, Pastel de Cuaresma Húngaro elaborado con harina, mantequilla, azúcar y pasta de amapola. Una receta para lucirse con familia y amigos.

Pörkölt 106 min Media
Carnes Rojas 🌾
Pörkölt

Pörkölt es una receta de carne de la cocina húngara, apta para dieta sin gluten, perfecta para 4 personas. Requiere 1h 46min de preparación. Dificultad Media. Elaborada con 6 ingredientes.