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Sardinhas assadas
Sardinas asadas típicas portuguesas, servidas con pimiento asado.…
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88 páginas de recetas
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Ropa vieja
Carne de res desmenuzada guisada en salsa de tomate, pimiento y comino.…
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Moros y cristianos
Arroz y frijoles negros cocidos juntos con especias.…
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Lechón asado
Cerdo entero asado con mojo de ajo y naranja agria.…
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Picadillo cubano
Carne molida guisada con aceitunas, alcaparras y pasas.…
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Tostones
Plátanos verdes fritos y aplastados, aperitivo caribeño.…
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Arroz con pollo cubano
Arroz amarillo con pollo, cerveza y verduras.…
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Tabbouleh
Ensalada de perejil, bulgur, tomate y menta con limón.…
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Falafel
Albóndigas fritas de garbanzos con especias, servidas en pan pita.…
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Fatayer
Empanadillas libanesas de espinaca y piñones.…
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Kibbeh
Albóndigas de bulgur y carne picada fritas.…
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Baba ganoush
Puré de berenjena asada con tahini, ajo y limón.…