Baba ganoush

Puré de berenjena asada con tahini, ajo y limón.

10 Libanesa Fácil 🥦 Vegetariano 🌱 Vegano 🌾 Sin Gluten
⏱ Preparación 15 min
🔥 Cocción 30 min
📋 Total 45 min
🍽 Porciones 6
6 porciones

🛒 Ingredientes

0 
- 2 berenjenas grandes
- 3 cdas tahini
- 2 limones (jugo)
- 2 dientes ajo
- 50 ml aceite oliva
- Sal, comino, perejil

👨‍🍳 Instrucciones

1

1. Asar berenjenas enteras 30 min.

2

2. Pelar, escurrir pulpa.

3

3. Licuar o machacar con tahini, ajo y limón.

4

4. Aliñar con aceite y comino.

5

5. Servir con perejil.

⏲ Temporizador

00:00

📏 Conversor de Unidades

→
← Volver